精彩评论

前几天我跟朋友去茶馆喝茶,他点了一壶普洱茶我一喝就懵了,感觉有点苦还有点涩,喝完还觉得喉咙有点干。后来他说这是漫撒普洱,说这个茶有独到的味道,我就想这玩意儿到底咋样?是不是大家都这么觉得?还是我太挑剔了?
其实许多人对普洱茶都有点“误解”,尤其是漫撒这类老茶区的茶,喝起来不像其他茶那么清爽,反而有种“厚重感”。但这也正是它的魅力所在。
漫撒是普洱茶的一个产区,属于云南西双版纳,这里的茶树大多都是古树,生长在高海拔的地方气候湿润,土壤肥沃,所以茶叶的味道会比较浓,香气也比较特别。
许多老茶客都说漫撒的茶有一种“山野气韵”,喝起来像是能闻到森林的味道。不过对新手而言刚着手或许将会觉得有点“重口”。
它不是那种清汤绿水的茶,而是更像一杯“有故事”的茶。
因为漫撒的茶树年龄大,叶子厚实里面含有的茶多酚和咖啡碱比较多,所以喝起来会有苦味。
但别担忧这不是坏味道,而是茶本身的“本味”。就像有些人喜爱喝酒就是喜爱那种“烈”的感觉。
假若你觉得苦能够稍微放一点糖或是蜂蜜,味道会柔和部分。
当然有。而且回甘还很明显,喝完之后嘴里会有一丝丝甜味像喝完一杯茶后嘴巴里留下的“余香”。
这解释茶的品质不错也解释你的舌头没有被“骗”。
回甘是判断普洱茶好坏的一个要紧标准,特别是老茶回甘会越来越明显。
适合喜爱浓郁口感的人,比如那些爱喝老茶、黑茶的朋友。
也适合经常熬夜、需要提神的人,因为普洱茶有一定的提神作用。
不过胃不好的人要小心,太浓的茶或许刺激肠胃。
用沸水冲泡第一泡要快出汤,不然会太苦。
第二泡着手慢慢来每泡时间适当延长,这样茶的味道会更醇厚。
提议用紫砂壶或是玻璃杯,更简单观察茶汤的变化。
是的,普洱茶有个特点叫“越陈越香”意思就是放的时间越久,味道越好。
不过也不是随便放就行,得放在干燥、通风的地方,不能受潮。
有些老茶客会专门收藏普洱茶,等几十年后再喝那味道真是“绝了”。
和其他产区的普洱茶相比,漫撒的茶更有“山野气韵”,味道更浓。
比如班章的茶更霸道易武的茶更柔滑,而漫撒则介于两者之间。
它不像某些茶那样“甜腻”,而是带着一种“粗犷”的美。
倘若你是茶友喜爱尝试不同的茶,那一定值得买。
假如你只是偶尔喝一杯,那也能够试试看说不定你会爱上它。
价格方面漫撒的茶一般不算太贵,但假如是老茶那价格就上去了。
茶这东西适合自身才是的。
说了这么多我本身也试了一下,真的有点“上头”。虽然起初觉得苦但喝着喝着就慢慢接纳了,甚至有点喜欢上了这类“厚重”的感觉。
假使你也对普洱茶感兴趣,不妨试试漫撒说不定你也会爱上它。
毕竟人生嘛就是要尝过各种滋味,才能理解什么是“真香”。