为啥要煮普洱茶?
煮普洱茶其实很香!我第一次试的时候,就觉得比泡的好喝多了!煮能让茶叶里的营养成分充分释放出来,特别是老普洱那种厚重感,直接泡可能就淡了。而且煮还能省茶叶,一泡顶好几泡,省钱!像是我这种穷学生党,简直爱死了!不过煮的时候要注意时间,别煮太久,不然苦味会出来。啥时候适合煮普洱茶?
其实啥时候都可以煮普洱茶,但我建议冬天或者下雨天煮最合适了。想象一下,外面冷飕飕,家里暖烘烘地煮上一壶茶,多舒服啊!特别是加班回家后,煮壶茶喝一口,整个人都放松下来了。不过夏天也可以煮,就是得注意温度,凉了再喝更爽口!煮普洱茶需要啥工具?
煮普洱茶的工具不用太复杂,有个小锅就行啦!如果你有专门的茶具更好,比如砂锅或者玻璃壶。不过我觉得普通的小奶锅也完全OK。记得用完之后一定要清洗干净,不然下次煮的时候味道会串。还有哦,千万别用铁锅,容易氧化变色,影响茶汤的颜色呢!煮普洱茶的比例是多少?
煮普洱茶的比例可不能随便乱来!一般来说500ml水配5克左右茶叶比较合适。这个比例可以根据自己的口味调整,喜欢浓点的可以多放一点茶叶。记住,不要一开始就放太多茶叶,慢慢加,找到最适合自己的味道才是王道。还有,别忘了先用温水洗茶一次,这样能去掉杂质,茶味更纯正!煮普洱茶有什么禁忌?
煮普洱茶虽然简单,但也有些小禁忌需要注意。比如别用刚烧开的沸水直接煮茶叶,稍微凉一下再煮更好。还有,别煮太久,一般10-15分钟就够了,太久会让茶汤变涩。 千万别把茶叶一直留在锅里煮,喝完就倒掉,不然会有苦味残留。 记得定期清理煮茶器具,保持卫生,不然会影响茶的味道哦!
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责任编辑:曹微
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