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在海拔2191米的白莺山熊家自然村,有一棵名为“二嘎子”的茶王树。(这棵茶树的株高达到5米,根部基围9米,冠幅为11米x8米,树龄超过2800年,是云县目前发现且存活着的树龄最大的古茶树。)白莺山人将茶树视为图腾崇拜,布朗人更是认为茶树是通灵之物。
(白莺山二嘎子茶,其鲜叶翠绿欲滴,叶面光滑如玉,质地柔韧有弹性。)经过精心制作,干茶条索分明,色泽黑亮,外形粗壮,给人以饱满之感。
鲜叶及干茶特征 | 白莺山二嘎子茶的鲜叶翠绿、光滑柔韧,干茶条索黑亮。 |
品茗时,一股特殊的野花香扑鼻而来,香气馥郁且持久,挂杯香更是让人回味无穷。
在云县漫湾镇,隐藏着一片古老而神秘的茶园——白莺山。这里,(千年以上树龄的古茶树层出不穷,孕育出四种著名的茶王:二嘎子茶王、黑条子茶王、本山茶王以及白芽子茶王。)二嘎子茶王,坐落于海拔2191米的白莺山熊家自然村,以其雄伟的姿态屹立于此。
白莺山上最出名的茶主要有本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶等十多个品种,还有引种栽培的勐库大叶种茶树。进入白莺山,就仿佛置身于一个茶叶的世界。从山脚到半山腰,古茶树分散于村落及田间。
(白莺山以丰富的野生和栽培古茶树闻名,其中的是约2700年的古茶树。传闻山上还生长着一棵本山茶的茶王树,树龄已逾3000年,但其真实性和出处尚待考证。)自古以来,中国茶文化源远流长,各地名茶层出不穷。而在云南省的白莺山上,有一种独特的茶叶——二嘎子古树茶。这种珍稀之宝经历了千年岁月的洗礼和人们世代相传的智慧积累,成为了中国传统文化中不可或缺的一部分。
(二嘎子茶,其外形颜色并非纯黑,而是带着一丝墨绿,条形相较于本山茶则显得更为粗壮。)冲泡后的汤色,虽比本山茶略深。本山茶的干茶颜色呈黑色,条形比较细,可以说是很细,基本上看不到有任何芽尖,茶条的长度也比较短。
白莺山二嘎子古树茶,不仅是茶树演化的天然博物馆,更是承载着深厚的茶文化。在这里,你不仅可以聆听茶树品种的故事,还能深入体验辨茶的乐趣。
在海拔1800米至2300米的区域,形成了近3万亩的白莺山古茶园,茶叶收入已成为当地群众重要的经济来源。该茶区拥有勐库茶、本山茶、黑条子茶、二嘎子茶等12个品种,野生型、栽培型和过渡型古茶树达200多万株。其中,最具代表性的白莺山村二嘎子茶王,树龄已高达2800年。
2016年,临沧市人民更是将这里的古茶园列为临沧市首批栽培型古茶园保护名录,其中白莺山村和核桃林村两个行政村25个村民小组被划为重点保护范围,并特别划定了810亩的核心保护区,进行挂牌保护。
(白芽子茶的特性和二嘎子茶相似,但各有千秋。这款茶同样来自云县漫湾的白莺山,海拔为2230米。其树姿呈半开张状态,树高达到8米,基部干径粗壮,为90厘米。芽叶呈现淡绿色,且多毛。叶片尺寸为8厘米长,2厘米宽,形状为椭圆形。)此茶同样适宜制作晒青茶,品质亦属上乘。
谁能拒绝一杯来自白莺山的二嘎子茶呢?它不仅是茶中的珍品,更是千年的传承与文化的结晶。每一口都仿佛能品出历史的厚重与自然的馈赠。
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