11年普洱生茶茶饼

11年普洱生茶茶饼：时间的味道你品到了吗？

说起普洱茶你脑子里是不是立刻蹦出“越陈越香”这四个字？其实吧你真得这么想也没毛病，但今天咱要聊的是特指那批2011年的普洱生茶茶饼，这玩意儿，放到现在怎么说呢已经是个“老茶”了，对吧？

你瞅瞅都过去十几年了，时间这把杀猪刀不光刻在脸上，还刻在了这些茶叶上呢。

我呢就是个普通茶友，也不是什么专家。这些年也陆陆续续喝过、买过不少茶。对这2011年的普洱生茶我确实有话想说，毕竟它见证了我一部分的“茶路历程”，也让我对普洱这东西有了更深的、嗯……“刻骨铭心”的理解。

那些年咱们追过的“金大益”

说到2011年你肯定听过“金大益”吧？那可是当年普洱界的顶流，绝对的流量担当！

你敢信？当年这玩意儿单饼就能卖到1000块到1500块！一提（七饼）那就是7000到10500，我第一次知道这个价格的时候，真的，我惊呆了下巴都快掉地上了。啥概念？那时候我一个月工资才多少来着？买一提金大益我或许要干好几个月。

不过啊现在回过头看，虽然当年价格确实高但对那品质而言，其实也还算“恰当”吧？至少它不是那种纯粹的炒作，用料、工艺确实没得说。现在看金大益更多的是一种情怀，一种对那个“疯狂的普洱时代”的见证。不管当年值不值现在价格多少它都代表了一部分茶友的心路历程，对吧？

你有没有过此类时候？看到一件东西就特想回到过去买它一堆囤起来？哈哈我就是。但现实是咱们大多数人都只是个“吃瓜群众”，看着别人玩收藏看着价格起起伏伏。

11年生普现在还能喝吗？值钱吗？

好了重点来了，这2011年的生普放到现在还能不能喝？值不值钱？

品饮价值你放心只要是存得好的，现在绝对能喝！而且喝起来味道或许比刚出厂时更顺滑了。你想想经过十多年的转化茶汤里的那些苦涩味，会大大减低口感会更柔和。香气方面也会更丰富层次感更强。我喝过若干存得不错的11年生普，汤感真的不一样喝下去，喉咙里暖暖的舒服得很。

其实吧普洱这东西，它不是一蹴而就的。它需要一个慢慢“发酵”的过程，这个过程就是时间给的礼物。你给它时间它就还你味道。

收藏价值普洱茶大家都知道越陈越香嘛，11年的茶，现在差不多就到了一个品饮和收藏的“黄金期”。它不算特别老但已经有了一定的陈化基础，口感和香气都在一个不错的阶段。许多老茶客就喜爱这个“刚刚好”的火候。

不过呢收藏这事儿，真的得看“命”。你存的茶它得“喝对水”得有好的仓储环境，要是存坏了那可就悲剧了。

健康价值适当陈化的普洱茶对肠胃挺友好的，许多老茶客都爱这个。我有个朋友肠胃不太好他就特爱喝老生普，说喝下去感觉舒服多了。这东西不能当药但偶尔喝喝确实能让人放松下来。

不过我得给你泼盆冷水：价值不等于价格。 这句话你一定要记住！

有些茶当年或许就几十块钱，但存得好，放到现在价值或许就很高了。但也有些茶当年价格不菲可能因为存得不好，现在味道都变了价值大打折扣，你看这事儿真不是看价格的。

你有没有买过那种“看起来很美”的茶，结果喝起来一言难尽？哈哈我有过。

价格区间怎么选？

市场上2011年的普洱生茶茶饼，价格跨度还是挺大的。

• 便宜的可能在100-300块钱一斤。这些茶饼往往是那些比较普通的“存货”，品质一般适合日常喝喝，打发时间，
• 中档的可能在100元到500元之间。这个价位的茶品质相对会好部分有些大厂的产品，口感和香气都会更上一层楼。
• 贵的那就没谱了，比如前面提到的金大益，或若干限量版的价格可能就上去了，

你想买什么样的得看你自身的预算和口味了。不过我提议你还是选取那些口碑好的，比如大益、老同志等等。虽然价格可能贵一点但品质有保障喝起来也放心。

其实啊选茶这事儿，就像找对象得看眼缘，也得看实力，你不能只看外表也得看看内在嘛。

个人感受：那些年我喝过的11年生普

说到这里我忍不住想分享一下，我喝过的几款11年生普。

1. 大益101一源青饼：这可是我最近喝到的一款“惊喜”！来自勐海茶厂是当年的生茶代表作之一。干茶香气干净叶片完整冲泡后汤色金黄透亮，喝起来回甘强烈体感穿透力好，喉韵丰富多变。真的被惊艳到了。

2. 勐海陈：400g的大饼挺有分量的。口感醇厚香气浓郁喝起来挺舒服的。不过这款茶给我的感觉就是“中规中矩”，没有特别惊艳的地方但也不会让人失望。

3. 布朗醉酽韵青饼这个名字挺霸气的对吧？喝起来呢确实也有那么点意思。香气比较张扬口感也比较厚重适合喜爱“重口味”的茶友。

其实每一款茶，都有它自身的“性格”。有的热情奔放有的内敛深沉有的则带着点“小脾气”。你需要做的就是去发现它的优点接纳它的缺点， 享受它带给你的味道。

就像人与人之间一样没有完美的人，也没有完美的茶。关键在于你能不能找到那个“适合”你的。

喝普洱喝的是一种心情

说到底喝普洱茶，喝的不仅仅是一口茶汤，喝的更是一种心情一种生活途径。

你有可能因为一杯好茶而开心一整天，也可能因为一杯“踩雷”的茶而郁闷半天。但无论怎样这都是你喝普洱茶的经历，都是你的一部分。

你不用太纠结于价格也不用太执着于所谓的“收藏价值”，你只需要找到你喜爱的茶， 慢慢喝，慢慢品享受这个过程。

毕竟生活嘛最关键的就是开心，不是吗？

至于那些11年的普洱生茶茶饼，它们还在那里等着你去发现，去品尝，你筹备好了吗？

😊

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责任编辑：韩伊婷