#1初学者必看！普洱生茶熟茶到底怎么选？口感困惑急求答案

（诶大家好呀我是你们的老朋友小茶客。最近啊我收到好多小伙伴的私信说对普洱生茶和熟茶傻傻分不清楚特别是口感这块儿简直是抓耳挠腮的困惑。所以呢今天就来给大家好好唠唠这个事儿。）

先而言说普洱生茶和熟茶的基本区别吧。（其实它们就像是一对性格迥异的双胞胎长得有点像但性格差老远了。）生茶呢就是那种没经过人工发酵的普洱茶。它的颜色一般是青绿色或墨绿色的闻起来特别清新，有点像是刚摘下来的茶叶本身的味道。（嘿嘿，是不是听着就很清爽？）冲泡出来的茶汤呢，一开始是透亮的黄绿色或是黄色的，但是放久了，茶汤的颜色会慢慢变成红润的那种。这就好比是时间给它加了个滤镜，越久越好看。

而熟茶呢，经过了渥堆发酵，那股子原本的苦涩味就差不多没了。（所以啊，对那些觉得茶太苦的朋友对于，熟茶简直就是福音。）熟茶一入口就能感受到一股浓郁的陈香味，口感特别醇厚顺滑，有一种绵柔的感觉。它的茶汤颜色呢，是红褐色或是说像红酒一样的酒红色。（是不是听着就觉得高级感满满？）

再对于说它们的制作工艺。（这就好比是做菜，生茶和熟茶的做法完全不同。）生茶呢，它是用云南的大叶种晒青毛茶为原料然后让它自然陈化。这个过程就像是让茶叶本身慢慢成长，随着时间的推移，它的味道和香气都会发生变化。而熟茶呢，它是通过渥堆发酵的方法快速提升茶叶的成熟度。这类发酵的过程会让茶叶的苦涩味大大减少，同时增加了一种特别的陈香。（所以呢，熟茶就像是被催熟的水果，一下子就脑啦。）

接着聊聊它们的外观和颜色。（哇，这里也是大有乾坤哦。）生茶的茶叶颜色偏绿，有时候会带点墨绿色整体看起来很鲜活。（就像春天刚冒出来的小嫩芽一样。）而熟茶呢，因为发酵的关系，茶叶的颜色会偏向棕褐色，看起来有点沉稳。（像是秋天的落叶带着一种岁月的沉淀感。）

再对于说口感和香气。（这里就是很多人纠结的地方啦。）生茶的口感呢，会稍微有点涩，但回甘很快，喝完之后嘴里会有种清爽的感觉。（不过呢，假使你不太喜欢涩味的话，可能需要多尝试几次才能适应。）熟茶呢，完全不会有那种涩的感觉，入口就是一股浓郁的陈香味，特别顺滑。（简直是喝茶新手的救星啊。）

接下来咱们再看看它们的功效。（这里干货满满哦。）生茶呢，它有很强的抗氧化能力，还有提神醒脑的作用。（所以啊，早上喝一杯生茶，整个人都能精神抖擞地开始一天的工作。）熟茶呢，它性温，有养胃、减肥、降血脂的作用。（晚上喝一杯熟茶，不仅能让你的身体得到滋养，还能帮助消化呢。）

最后再啰嗦两句关于冲泡的方法。（这个很要紧哦，冲泡得好不好直接作用到茶的口感。）生茶呢，要用90℃-95℃的热水冲泡时间不宜过长，大概3-5分钟就够了。（记住啊，时间太长容易让茶变苦。）熟茶呢，可以用100℃的热水冲泡泡茶的时候要留意水温和泡茶时间的把握，不然容易变得苦涩难喝。（所以啊，多试试不同的水温和时间，找到最适合本人的那一口。）

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（好啦，说了这么多，不知道大家有木有听明白呢？其实啊，普洱生茶和熟茶的选择主要还是看个人的喜好。喜欢清爽一点的就选生茶，想要醇厚顺滑的就选熟茶。记住哦，生茶适合上午喝，提神醒脑；熟茶呢，下午和晚上喝最合适，既能享受它的醇厚口感又不会作用睡眠。）

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总之呢，普洱生茶和熟茶各有各的好，大家可以按照本人的需求来选择。（比如想减肥就试试熟茶想提神就来杯生茶。）期望今天的分享能帮到大家，假如还有什么不明白的，欢迎随时留言哦。（我也会继续为大家解答更多的茶知识哒。）

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精彩评论

张明艳 2025-05-21

普洱茶生茶与熟茶的区别：气味的不同普洱生茶带有茶叶本身的清香味道，冲泡后的茶汤呈现透亮的黄绿色或黄色。随着存放时间的增长，普洱生茶的茶汤颜色会逐渐变得红润。生茶和熟茶的区别生茶是指没有经过人工发酵处理的普洱茶，颜色青绿或墨绿，香气清高雅，滋味涩爽回甘，汤色金黄或青黄。生茶具有较强的抗氧化能力和提神醒脑的作用。

【纠错】【责任编辑:小猪崽子】

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