精彩评论








咱们聊聊古寨春普洱茶这事儿吧。你可能在茶叶店里、网上或者朋友那儿听说过它,甚至可能入手过几泡。说实话,这名字听起来就挺有古韵的,“古寨春”,一下子就让人想到云雾缭绕的山寨、春天里刚冒头的嫩芽,感觉特有画面感,对吧?
但最近啊,我发现好多人,包括我自己,都在琢磨一个问题:这古寨春的普洱茶,到底是真的普洱吗?特别是它那个“古树茶”的标签,是不是真的名副其实?这事儿吧,还挺复杂的,不像你想象的那样简单直接。
咱们先理理清楚,“古寨春”到底指的是啥。其实啊,这名字更像是一个或者一个系列的叫法,它不是一个特指某一个具体地方的茶。你想想,“古寨”这两个字,在云南那些茶区,那可太多了!西双版纳、临沧、普洱市……哪个地方没几个有历史的老寨子?这些寨子往往还保留着古茶园,树龄动不动就上百上千年。
所以啊,当你看到“古寨春”的时候,得明白,它可能泛指的就是这些产自偏远、生态环境好、有古茶树的山寨里的春茶。不过现在市面上,很多会直接用“古寨春”来命名他们的普洱茶产品,特别是那些主打春采和古树概念的。
接着就到核心了——“古树茶”。你有没有发现,现在一提到好普洱,好像就必须得扯上“古树”?好像不标榜自己是古树茶,就不够高级,不够有面子似的。古树茶,听起来就特别有“底蕴”,好像喝下去就能感受到百年树龄的精华,对不对?
不过这里面水可深了去了。“古树”的标准是什么?一般说百年以上算古树,但实际操作中,是不是所有标了“古树”的茶,原料都严格达到了这个标准?这很难说。而且,一个茶园里,古树可能就那么几棵,大部分还是中树、小树,你说你用的是“古树茶”,到底是纯古树,还是古树为主,或者是里面掺了部分古树叶子?这个比例怎么算?
更关键的是,古树茶资源是有限的,价格也通常比较贵。如果一个出的所有产品,从高端到入门级,都号称是纯古树茶,你琢磨琢磨,这现实吗?成本上就很难说过去。所以啊,很多专家和有经验的茶友都指出,像“古寨春”这样的,虽然可能确实利用了部分优质古树茶,但从整个产品线来看,很难做到每一款、每一泡都是纯正的古树茶。
关于古寨春是不是纯古树茶,业内专家的意见还真不统一呢。有部分专家就认为,古寨春茶里面确实有采用优质古树茶的产品,这个不假。但是从整体来看,它的整个产品线,并没有完全兑现“纯古树茶”的承诺。这些专家的意思是,古寨春茶业公司啊,应该更清晰地告诉消费者,每一款产品到底用了什么原料,古树茶占多少比例,这样大家喝起来心里也有个数,能做出更理性的选择。
不过呢,古寨春的厂商也有自己的说法。他们回应说,虽然不能保证每一款都是纯古树,但他们用的古树茶部分,都是来自那些优质的古树茶园,品质是有保障的。这话听起来也挺实在的,毕竟完全纯古树,难度确实不小。
其实吧,消费者也不是。你想想,市场上那些真正纯古树茶,价格往往高得吓人,动不动就几百甚至几千一饼。而古寨春的价格区间就广多了,有便宜的,也有贵的。这就让人心里犯嘀咕了:如果都是纯古树,价格怎么差那么多呢?所以啊,我的看法是,可能古寨春系列里,有高端款确实用了较多或纯古树,但也有很多产品是古树、生态茶、或者不同等级的茶树拼配在一起的。
说到这儿,我得说说我自己的一些感受了。我之前也买过几款标着“古寨春”的普洱茶,有生普也有熟普。有的喝着确实不错,香气、滋味都挺舒服的,汤感也还可以,感觉像是用心做的茶。不过说实话,我很难从口感上直接判断它是不是“纯古树”。普洱茶这东西,影响因素太多了,除了树龄,还有山头、年份、工艺、仓储等等,光靠喝,很难说准。
有次喝到一款朋友推荐的“古寨春”纪念饼,说是2024年的头春生普,来自云南的古树茶原料,还拼配了易武地区的精华。拆开茶饼的时候,干茶香气就挺吸引人的,木质香混合着淡淡的花果香,感觉挺有层次。泡开喝,第一泡洗茶,第二泡开始就觉得挺惊艳的,汤色金黄透亮,入口感觉挺舒服。那一刻,我确实觉得,嗯,这茶好像确实有点东西。
但是转念一想,这真的是“纯古树”吗?它里面到底古树占多少?易武的精华又是什么概念?这些问题,光靠喝,我可能还是没法给出肯定答案。所以啊,我的建议是,咱们喝茶,开心就好,别太纠结于是不是“纯古树”这个标签。口感好、喝着舒服、价格合适,这不就挺好的吗?
其实啊,不只是古寨春,整个普洱茶市场,关于“名山古寨”的炒作和现象还是挺普遍的。你想想那些老班章、冰岛、昔归、易武、曼松……哪个不是价格高得离谱?于是啊,就有人想方设法去“蹭”这些名头。
我听说啊,现在还有种叫“运输出来的名山茶”的手段,就是吧,把不是老班章的茶叶,运到老班章村子里,混在里面再运出来,这一下,不就成了“老班章”茶了吗?这操作,真是让人哭笑不得。除了这种,还有直接拿普通茶冒充名山茶的,手段五花八门。
所以啊,你选购的时候可得留个心眼。像老班章这样的名山茶,不同价格可能差好几千,这时候你就得好好掂量掂量了。当然啦,咱们普通喝茶,不是搞收藏投资,可能不需要追求最顶级的。只要买到真品,口感合自己口味,价格实惠,那就已经很棒了。对吧?
回到咱们最初的问题:“古寨春的普洱茶是真的普洱吗?”我的回答是:是的,古寨春普洱茶是真实的普洱茶,它的存在是毋庸置疑的。它的地理环境、制作工艺、历史渊源(虽然“古寨春”这个名字可能更侧重于塑造,但背后的茶产区往往有历史)以及市场口碑,都说明了它的真实性和品质基础。
但是是不是“纯古树茶”?这就比较复杂了。就像我们前面讨论的,这事儿可能没那么绝对。古寨春作为一个或系列,它的产品线可能比较丰富,有高端的,有中端的,有入门级的。不同产品在原料选择上可能有所不同,有的可能确实用了较多古树茶,有的可能就是生态茶或者拼配茶。
所以啊,我的看法是,咱们消费者在购买古寨春普洱茶的时候,还是要理性看待“纯古树”这个标签。可以把它作为一个参考,但别把它当成唯一的标准。更重要的是,选择正规渠道购买,尽量挑选那些有信誉的和商家,这样至少能保证你买到的是合格的产品。
最后啊,喝茶这事儿,开心最重要。你喝得舒服,觉得值这个价,那它就是好茶。至于它是不是“纯古树”,有时候真的不必太较真。毕竟,茶是用来喝的,不是用来争论标签的,你说对吧?😊
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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