精彩评论



你是不是也这样?买了一饼好茶放了几年结果开启一看,味道变了,颜色暗了甚至发霉了,你不是没存好茶你是把茶当垃圾扔了, 普洱茶存储环境是决定它命运的关键别再让好茶白瞎了。
其实我以前也是个“茶叶”,家里一堆茶全被我存坏了,你知道吗?80%的普洱茶都死在存储环节上! 有人说“老茶越陈越好”,可要是你存错了它只会越来越差。
我之前买了几饼新茶以为放在柜子里就行,结果半年后一开干巴巴的,像纸一样脆完全丧失了茶香,你是不是也有过这类经历? 好茶不等于好存存储环境才是关键。
湿度太高茶会“泡汤”,太低又会“干裂”,你有没有发现夏天存的茶简单发霉,冬天存的茶又干得像木头? 我有个朋友把茶放在厨房结果一年后全是黑斑,像长了霉菌一样。
正确的做法是保持50%-70%的湿度,不能太湿也不能太干,你能够用湿度计测一下,或是用竹炭包吸潮, 别想着“自然通风”,那只是让你的茶更快变质。
其实许多人不知道湿度控制比温度更要紧。你或许觉得温度高点没关系,但潮湿才是“隐形”,记住一句话茶要呼吸但不能泡水!
温度过高茶会“发烧”,香气跑光口感变苦。你有没有发现夏天存的茶味道变得奇怪? 我有一次把茶放在阳台,太阳晒着结果第二天一开,味道像煮过的茶叶完全没有层次感。
理想的温度是15-25℃之间,不能太高也不能太低。不要把茶放在暖气旁边,也不要放在冰箱里。 现在许多家庭喜爱用空调,但空气干燥反而对茶不利。
不过也不是所有地方都能做到恒温。你能够用纸箱装茶放在阴凉处或是用陶罐、竹筒保留。 说白了,茶不是奢侈品它需要的是“稳定”的环境。
光线太强茶会“晒伤”,颜色变暗香味流失。你有没有发现阳光直射的茶颜色越来越深,味道也越来越淡? 我以前把茶放在窗边,结果几个月后茶色像墨一样黑,根本喝不了。
正确的做法是避光保留,用不透光的容器装茶比如铁罐、陶罐或密封袋。别用玻璃瓶那简直是给茶做“日光浴”! 你想想连茶叶都要防晒咱们人还不是一样?
其实许多人都忽略了这点,他们觉得茶放哪儿都行,但其实光线是最大的“隐形”。 记住:茶要安静不要喧闹;要黑暗不要明亮。
空气流通太差茶会“闷死”,味道发酸甚至变质。你有没有发现密封太严的茶时间久了会发酸? 我有个亲戚把茶放在塑料袋里结果三个月后,开启一股酸味根本没法喝。
正确的做法是适度通风,不能完全密封也不能太开放。能够用透气性好的竹篮、陶罐或纸箱保留。 但留意不要放在风口,否则风太大茶也会“脱水”。
不过通风也不是越多越好,就像人一样太冷太热都不行, 茶也需要一个“舒适区”,不能太紧也不能太松。
容器选错茶会“憋屈”,作用品质。你有没有发现有些茶买回来就放塑料袋里,结果一两年后味道怪怪的? 我以前就是这样以为塑料袋能保鲜结果茶反而更难喝。
提议用陶罐、竹筒、铁罐或牛皮纸袋保留,这些材料透气性好不会释放有害物质。不要用金属罐除非是食品级的。 有些人用不锈钢罐,结果茶和金属接触味道变了。
其实许多人不懂容器不只是个“盒子”,它直接作用茶的味道, 选对容器,就是给茶一个“家”。
存储位置选错茶会“流浪”,找不到归属感。你有没有发现有的茶放哪儿都行有的却总是出难题? 我以前把茶放在书架上,结果半年后茶味变淡,像没泡过一样。
正确的做法是找一个稳定的角落,比如衣柜、橱柜、地下室等。避免频繁移动茶不喜爱“搬家”。 你要是经常搬来搬去,茶也会“心累”。
不过也不是所有地方都适合存茶,你要依据本身的环境更改。 比如南方潮湿,北方干燥方法也要不同。
时间管控不好茶会“等太久”,丧失价值。你有没有发现有些茶放得太久反而不如新茶好喝? 我有次买了几饼茶放了三年,结果一开味道像旧报纸,完全没变化。
普洱茶虽然能够陈化但不是越久越好。一般提议在3-5年内饮用,超过这个时间口感可能变差, 你要是真想收藏,先掌握清楚茶的品质和潜力。
其实很多人盲目追求“老茶”,但假使没有好的存储环境,老茶也只是“假象”。 记住:茶不是文物它是饮品。
风险意识不够茶会“躺枪”,出疑问才后悔。你有没有发现别人存的茶好喝你存的却不行? 我有个朋友把茶放在阳台上结果一次暴雨,茶全泡烂了。
正确的做法是提早规划存储方案,比如买湿度计、选取合适的容器、避开高温高湿区域,别等到出了疑问才后悔, 你要是现在就着手重视,以后就不会“踩雷”。
不过很多人还是抱着侥幸心理,总觉得“不会出事”。 但现实是,茶真的会“生病”而且很难治。 从现在着手,别再忽视存储环境了。
你看茶不是随便存的,它需要你的用心。 你是不是也曾经因为存储不当,浪费了一堆好茶? 倘若你还在用错误的方法存茶,那你可能正在“毁掉”它们。
别让好茶白瞎从今天开始,认真对待它的“家”吧。
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