精彩评论







你喝过熟普但你知道吗?有些熟普竟然有兰花香,这事儿听起来像天方夜谭,但真的有人喝到过,别不信我就是那个被香气骗了的人。
其实啊许多人买熟普都奔着“醇厚”去的,结果一不小心就喝到了兰花香,这玩意儿到底是不是真的?你是不是也好奇?我就是个过来人喝过几十种熟普真真假假全尝过。
你说你买的熟普也有点花香味,但又不像茶叶本身的味道,这是怎么回事?是不是商家在搞鬼?还是说这其实是熟普的一种隐藏属性?今天我就来跟你聊聊这个事。
1. 为什么会有“熟普兰香”这个说法?
其实熟普本来就不该有兰花香,它属于后发酵茶味道应是陈香、枣香、糯米香这些,但有些人喝到的熟普却偏偏带点花香味这就让人纳闷了。
我以前也以为是本身鼻子有难题,后来才发现这或许是发酵工艺出了难题,或是是拼配时加了其他茶叶,比如白茶、绿茶甚至还有花茶,这样一来香气就混进去了。
不过呢也有例外,有些老茶友说他们喝到的熟普确实有淡淡的兰花香,不是人工添加的而是自然形成的,这到底是怎么回事?咱们接着往下看。
2. 兰花香是好还是坏?
说实话我不太喜爱熟普有兰花香,因为这跟熟普的传统风味完全不搭,你想啊熟普讲究的是沉稳、厚重、回甘,要是突然冒出一股花香,那感觉就像吃火锅里突然加了甜品。
而且兰花香或许意味着茶质有疑问,假若你发现一款熟普特别香,但喝起来又淡又寡那大概率是添加剂或是劣质原料造成的,别被香气迷惑了喝茶要喝出味道。
不过也有人说,兰花香是陈化进展中发生的,特别是那些存放时间长的老茶,有可能发生部分意想不到的香气,但这类概率很低不是所有熟普都能做到。
3. 怎么判断熟普有没有兰花香?
闻干茶。假如干茶有明显的花香,那就有难题。熟普应该闻起来是陈香、木香、霉味之类的,而不是那种清新的花香。
冲泡后闻汤。要是汤里有一股花香那更可疑。真正的熟普香气都是内敛、深沉的,不会像花茶那样香得直冲天灵盖。
喝完后的杯底。倘使杯底残留的香气很浓,还带着花香味那解释这茶很可能掺了东西。记住好茶不需要靠香味来吸引你。
4. 为什么有人会说熟普有兰花香?
其实啊这可能是个误会。有些人喝到的熟普其实是半生熟普也就是轻发酵的熟普。此类茶虽然叫熟普但发酵程度低口感接近生普,简单有花香。
茶农或商家为了卖相好看,也许会在制作期间加入部分天然香料或花粉,让茶看起来更“高级”。但这类做法不推荐因为作用茶的本质。
还有就是茶友之间互相分享,有些人把花茶和熟普混在一起喝,致使误以为熟普有兰花香。这类情况也不少见。
5. 真正的好熟普应该是什么味?
好的熟普入口绵滑,喉韵明显喝完嘴里有种温润的感觉,像是喝了热汤一样舒服。它的香气是沉稳的不张扬的喝久了才会慢慢感受到。
倘若你喝到一款熟普第一口就香得呛人,喝完还觉得喉咙不舒服,那肯定有难题。真正的好茶香气是藏在味里的而不是靠香味来吸引你。
我以前买过一款熟普刚开包装就香得不行,结果喝完嗓子发紧第二天还上火了。后来才知道那是因为里面加了香精。
6. 怎样避免买到“假兰花香”的熟普?
认准。不要贪便宜买那些口碑好、信誉高的。现在市面上有许多“黑作坊”,打着“古树熟普”的旗号,实际上品质参差不齐。
多看评论。看看别人喝过的反馈尤其是关于香气和口感的评价。要是你看到许多人都说“香得奇怪”、“喝完不舒服”,那就赶紧绕道走。
亲自试喝。有条件的话先买小样试喝确认没难题再大量采购。别怕麻烦喝茶要用心。
7. 兰花香熟普是未来趋势吗?
我觉得不太可能。熟普的核心是陈化、醇厚、回甘,而兰花香更像是花茶的特征。假如强行往熟普里加花香,反而毁坏了它的本质。
不过市场总是充满变数。也许有一天咱们会看到一种“新派熟普”,结合了熟普的醇厚和花茶的清新。但这需要工艺突破和消费者接纳度提升,短期内应该不会成为主流。
但不管怎样喝茶还是要以味道为主,别被表面的香气迷惑了。
8. 我的个人看法熟普不该有兰花香
我真的不喜爱熟普有兰花香,这不是传统也不是正宗。我喜欢的是那种沉稳、厚重、越喝越有味道的熟普。
有一次我和朋友一起喝茶,他给我泡了一款“兰花香熟普”,我说:“这不像是熟普倒像花茶。”他说“你不懂这是稀有品种。”我直接笑出来:“那你懂我喝着不适。”
所以说别被花香迷惑了,好茶是靠味道说话的。
你看熟普有没有兰花香?答案其实很简单——没有,也不该有。
别再被误导了喝熟普就要喝出它的本味。
下一次当你闻到熟普有兰花香,记得问问自身这是茶的味道还是别的什么?
你喝过有兰花香的熟普吗?欢迎留言告诉我你的经历。
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