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保靖黄金茶,这款源自湘西保靖县的古老珍稀茶树品种,承载着深厚的历史底蕴。在清朝嘉庆年间,一位道台在巡视保靖六都时,偶然品尝到了两岔河的茶叶,其美味滋味让他赞不绝口,甚至赏赐黄金一两以示嘉奖,这款茶因此被列为贡品。后人为了纪念这一殊荣,便将其命名为“黄金茶”。6、保靖黄金茶 保靖黄金茶有着“茶中茅台黄金叶,一两黄金一两茶”之美称,被誉为中国的绿茶之一,是湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县特产,全国农产品地理标志。湖南湘西州保靖县是我国黄金茶的原产地,被称为“中国黄金茶之乡”。几百年来。

同时,保靖了“保靖黄金茶”地理证明商标。保靖黄金茶品种优良、品质优异,品质化学特征达到极品绿茶的真正“黄金配比”,具有“四高四绝”的特质。“四高”即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高;“四绝”就是“香、绿、爽、浓”,即茶叶的香气浓郁、汤色翠绿、入口鲜爽、回味甘醇。很多人认为保靖黄金茶是绿茶,主要是受该茶外形和制作工艺的影响。但是,经过专业的分类鉴定,保靖黄金茶其实是红茶,而不是绿茶。因为保靖黄金茶的制作工艺属于红茶茶类制作工艺,即将采摘的茶叶经过揉捻、发酵等工艺步骤后制成。而绿茶则是将茶叶经过采摘、杀青、揉捻等工艺制成的。

保靖黄金茶应该算是湖南安华黑茶之外,知名度比较高的茶叶了。这款茶主打的是高氨基酸,跟安吉白茶有一定的相似点,之前测评的极白安吉白茶也是鲜爽、甜,回甘好,这款保靖黄金茶表现较为相近,香气上面保靖黄金茶会浓郁一些,尤其是温杯之后,聚香效果更明显,闻着很舒服。测评详情:极白精品级安吉白茶测评。保靖黄金茶的种植历史悠久,可以追溯到数百年前。当地的茶农们凭借着世代相传的种植经验和精湛的制茶技艺,精心呵护着每一株茶树,确保产出的黄金茶品质卓越。保靖黄金茶的采摘有着严格的标准。茶农们只选取鲜嫩的芽叶,通常在清明前后进行采摘,此时的茶叶品质。采摘下来的芽叶经过精心的加工制作。

保靖黄金茶的独特优势 优质产地:保靖黄金茶产自湖南保靖县,这里地处高山地区,气候温和,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。得天独厚的地理条件赋予了保靖黄金茶独特的香气和滋味。 雨前采摘:保靖黄金茶选用雨前采摘的一芽一叶,嫩芽细嫩,茶质优良。这种采摘方式保证了茶叶的新鲜和高品质。