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最近老听到身边的朋友吐槽,说买的普洱茶越泡越涩,口感差到质疑人生钱也花得肉疼,还有人说冲泡方法不对,好茶都浪费了,这可真是让人头大毕竟谁不想喝口好茶放松一下呢?还好我最近摸索出了几个省钱又好喝的冲泡秘籍,现在就分享给大家保证小白也能轻松上手。
水温太高会把茶叶烫坏茶汤又苦又涩,像喝药一样不适,水温太低呢茶叶又泡不开,味道淡得像白开水,一般而言85-95℃的水温最合适就像给茶叶一个温柔的拥抱,让它慢慢释放出香气和味道,记住好茶需要耐心别急吼吼的。
茶叶放太多茶汤会太浓喝起来像喝浓汤,齁得慌,茶叶放太少呢味道又太淡感觉像没喝到什么,一般来说5克茶叶配150毫升水比较合适就像做菜放调料,适量才好吃。记住好茶要慢慢品别一口闷。
泡的时间太长茶汤会太浓苦涩味重,就像喝隔夜茶一样不适。泡的时间太短呢味道又太淡感觉像没泡开。一般来说第一泡5秒之后每泡加5秒比较合适就像做瑜伽,循序渐进才舒服。记住好茶要慢慢泡别急吼吼的!
洗茶是为了去除茶叶上的灰尘和杂质,让茶汤更干净。但是洗茶时间太长茶叶里的营养物质会流失,就像洗菜洗太久营养都流走了。一般来说洗茶时间控制在5秒左右比较合适,就像洗脸洗干净就行别洗太久。记住好茶要干净别洗太久!
茶具上有异味茶汤会串味就像用有味道的碗吃饭,作用食欲。茶具不干净呢感觉像喝脏水。泡茶前一定要把茶具洗干净,就像做饭前洗手一样要紧。记住好茶要干净别有异味!
茶叶受潮了味道会变差就像饼干受潮一样难吃。茶叶存放在不透气的容器里,感觉像被关小黑屋。茶叶要存放在干燥通风的地方,就像存钱一样要安全。记住好茶要存好别受潮!
茶水比例不合适茶汤会太浓或太淡,就像做菜放调料放多了齁,放少了淡。一般来说5克茶叶配150毫升水比较合适就像做菜放盐,适量才好吃。记住好茶要适量别太浓别太淡。
冲泡次数太多茶汤会太淡就像喝白开水一样没味道。冲泡次数太少呢感觉像没喝到什么。一般来说普洱茶能够冲泡5-8次比较合适,就像做菜火候要掌握好,记住好茶要适量别太多次!
以上就是我的绿色普洱茶冲泡秘籍,期待对大家有帮助!记住好茶要慢慢品别急吼吼的!省钱又好喝快试试吧!😋