精彩评论



普洱茶特别是山头茶,对许多茶友而言是绕不开的爱好。从古树到台地从易武到班章每一片茶叶背后都藏着独有的故事。不过现在市面上的山头茶越来越多,价格也水涨船高你真的喝懂了吗?
其实许多茶友跟当年的我一样,看到“山头”两个字就心动,不过去年我统计了一下自身买了不下20款不同山头的茶,结果发现真正喜爱的不过3、4款。数据对比下来你有或许觉得这钱花得值吗?而且有些所谓的“山头茶”,或许只是商家的营销话术,就像上次跟茶友聊天他说“哎我花了5000块买的‘老班章’,结果朋友一尝说这味道怎么像易武?”
你有没有发现这几年山头茶的价格涨得飞快?特别是那些热门山头比如冰岛、老班章价格动不动就上万元。其实2020年到2023年冰岛茶的价格涨了3倍。不过这并不代表所有山头茶都值得高价。比如我朋友在临沧买的古树茶,价格便宜一半但口感一点不输。其实关键还是看茶叶本身而不是山头名气。
你有或许觉得不同山头的茶味道肯定不一样,不过其实有些差别真的不大。比如我对比了同一批次的易武和刮风寨,结果发现味道几乎一样。其实土壤、海拔这些因素确实作用口感,但加工工艺更要紧,就像上次我泡茶用了不同的水温结果味道差了十万八千里,别太迷信“山头”这回事。
“哎你喝过老曼峨吗?”
“喝过啊苦得很但回甘很棒,”
“不过我觉得有些山头茶,就是被吹上天了,”
你有没有想过山头茶的未来会怎样?其实我觉得可能将会出现两个趋势:一是精品化二是平民化。比如若干小众山头有可能慢慢被发掘,价格也会相对恰当。不过那些热门山头比如冰岛、老班章,价格可能还会继续涨,其实关键还是你真的喜爱喝,而不是为了出资。
其实我后来总结出一个经验:少买多喝。你有没有试过买一堆茶,结果喝不完?其实不如先买小包装试试,找到本身喜爱的味道。比如我去年买了10款小样最后发现最喜爱的是一款不太出名的山头茶,其实这样不仅省钱还能更懂茶。
你有没有想过喝茶是为了什么?其实山头茶很好但别让它成为你的负担。就像上次在茶会上一位老茶友说“茶是喝的不是供的。”其实这句话说得很有道理,下次买茶时不妨问问自身:你真的喜爱它吗?
山头 | 价格区间 | 个人评价 |
冰岛 | 5000-10000元/饼 | 名气大但性价比一般 |
易武 | 1000-3000元/饼 | 性价比高适合日常喝 |
🍵 喝茶本该是简单又愉快的事,不是吗?