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最近我朋友小王在喝茶的时候,发现他泡的熟普洱茶居然有点酸味,他说以前从没遇到过此类情况,就问能不能继续喝,结果一查网上一堆人说发酸的普洱茶不能喝,不然会伤胃,这事儿让我也好奇起来,到底是不是真的?咱们今天就来聊聊这个事。
熟普洱茶是经过发酵的茶,正常而言应有陈香味,但有时候因为存放不当、受潮或发酵过度,就会出现酸味,像我之前买了一罐普洱,放了几年结果开启时有点酸,感觉不太对劲。
酸味或许来自微生物作用,比如乳酸菌之类的,倘若茶汤里有明显的酸味,解释或许已经变质了,此类情况下喝了或许会拉肚子或不舒服。
所以假使你发现熟普洱茶发酸,先别急着喝先看看是不是保留得当。
这个疑问许多人关心。我的看法是能喝但要小心。假如只是轻微酸味可能还没到变质的程度,能够试试看。
但若是酸味很重甚至有异味,那提议别喝了。就像我有一次喝了一杯发酸的普洱,第二天就肚子疼了真是花钱买罪受。
宁可多花点时间检查一下,也不要为了省一杯茶而伤了胃。
发酸的熟普洱茶不一定有毒,但有可能已经变质了。有些细菌或霉菌在潮湿环境下繁殖,会发生有害物质。
我之前看过一个新闻有人喝发酸的茶后中毒了,后来才知道是茶叶被污染了。所以这个风险还是存在的。
虽然不是所有发酸的茶都一定有毒,但为了安全起见还是谨慎一点比较好。
判断熟普洱茶有没有变质,能够从几个方面看气味、颜色、口感。
正常熟普洱茶闻起来是陈香,假若有酸味、霉味或是刺鼻的味道,就要警惕了。
颜色方面好的熟普应该是红浓透亮,假若颜色发黑、浑浊可能已经坏了。
口感上倘若喝起来又苦又酸,那就别再喝了。
假使你发现熟普洱茶发酸了,不要直接扔掉能够尝试以下几种方法:
不过这些方法只是“救急”,倘若味道太差还是提议换一泡新的。
毕竟喝得开心才是最要紧的。
普洱茶保存得好不简单发酸。我之前也犯过错误把茶叶放在厨房结果很快就变味了。
正确的做法是密封、干燥、避光、通风,可以放在阴凉的地方避免阳光直射。
要是家里没有专门的茶罐,也可以用干净的玻璃瓶装起来,盖紧盖子。
记住一句话:茶要存得好才能喝得安心。
喝发酸的茶确实有可能拉肚子,特别是肠胃比较敏感的人。
我之前就因为喝了一杯发酸的普洱,晚上就肚子痛折腾了一整晚。
所以大家一定要留意别图方便就随便喝。身体是自身的健康最关键。
别让一杯茶毁了你的一天。
现在网络上关于普洱茶发酸的话题越来越火,主要是因为大家着手留意食品安全和健康。
以前很多人觉得只要茶没坏就能喝,但现在大家更讲究品质和安全性。
再加上社交媒体传播快,一个疑问很快就能引发全网讨论。
现在咱们不仅要喝得舒服,还要喝得理解。
总结一下
喝茶这件事看似简单,其实也有门道。期待大家都能喝得安心、喝得开心。