精彩评论






今天我来跟大家聊聊这个普洱老班章这茶啊,真的不是随便泡就能喝出味道的,我起初也是一头雾水后来慢慢摸索出来了若干门道,下面我就把我自身总结的几个关键点分享给大家。
许多人以为泡茶水温不关键,其实不然,老班章是陈年茶水温不够的话香味就出不来,我之前用80度的水泡结果就是一股子苦味完全没喝出那种醇厚的感觉。
现在我都是用100度的沸水,一壶水烧开后稍微等个几十秒再泡。这样出来的茶汤更香而且不会有那种涩感,水温是关键别偷懒!
小贴士假使你用的是电热水壶,能够先烧开再等一下别直接倒进去。
我以前用玻璃杯泡感觉还不错,但后来换了紫砂壶那味道简直不一样!紫砂壶能留住茶香而且泡出来的茶更顺口。
提议用紫砂壶或陶瓷壶,不要用不锈钢的那玩意儿会把茶的味道给“吸”掉。还有杯子别太小不然茶汤太浓,反而不好喝。
记住:茶具选对了味道直接翻倍。
我第一次泡老班章的时候,投了太多茶叶结果整个杯子都黑乎乎的,喝起来像药水一样。后来我才知道投茶量要适中。
一般而言每150ml水放5-7克茶叶比较合适。倘使喜爱浓一点的能够稍微加一点点但千万别一次加太多。宁可少一点别多了!
小提议:刚着手能够试试看慢慢更改到自身最喜爱的味道。
老班章可不是那种一泡就好的茶,它需要慢慢泡。我以前急着喝第一泡只泡了30秒结果味道还没出来,喝了差点想吐。
正确的做法是:第一泡迅速洗茶然后第二泡着手慢慢泡,每次泡的时间能够比上一次多10秒左右,这样茶香会越来越明显。
耐心是泡好茶的关键!
这是许多人忽略的一点!老班章是陈年茶表面有或许有灰尘或是杂质,洗茶不仅是为了干净更是为了唤醒茶的味道。
我之前没洗茶结果泡出来的茶汤很浑浊,喝起来也不香。后来我学会了洗茶味道立马不一样了。洗茶是务必的!别省这一步!
洗茶方法倒入开水马上倒掉不用喝。
老班章是老茶刚拿出来的时候或许有点“沉睡”,这时候泡出来味道不会特别好。醒茶就是让茶叶恢复活力。
我可以把茶叶放在一个通风的地方放个几天,或直接在泡茶前先闻一闻,闻到香味再泡。这样泡出来的茶更有层次感。
醒茶就像给茶做一次“按摩”,让它舒服一点。
许多人一泡完就赶紧喝,其实这样很难体会到老班章的魅力。喝茶不是灌水而是细细品味。
我以前也是这样结果喝完就忘了味道。后来我学会了慢慢喝感受茶香在嘴里慢慢散开,那种感觉真的很棒。
记住:好茶要慢慢喝别急着下一口!
每个人口味不同有人喜爱浓一点,有人喜欢淡一点。老班章虽然好但不一定适合所有人。
你可以依据本身的喜好更改水温、投茶量和冲泡时间。比如我喜欢浓一点的就多放点茶叶;假如喜欢清淡一点,就少放点。
喝茶嘛开心最关键!