精彩评论







朋友你有没有试过喝一杯普洱茶,结果越喝越上头?我就是那种人第一次喝墨江的普洱茶,直接被它的味道给征服了,那时候我还以为普洱茶就是那种苦涩的茶,结果一尝才发现原来它还有这么多门道。
许多人或许对“墨江普洱茶三宝”这个说法不太掌握,但其实这三宝可是当地茶农和茶友口中的宝贝。它们分别是:
这三样东西每一样都藏着不同的故事和风味。我跟你说假使你真的想理解普洱茶,一定要从这三样着手。
古树茶顾名思义,就是那些生长了几十年甚至上百年的茶树,我去年去墨江的时候特意找了个茶农带我去看看他们家的古树茶园。
那里的茶树高得吓人叶子又大又厚,喝起来有一种特别的味道,像是山里的风、雨和阳光都混在里面了。说实话我第一次喝此类茶的时候,差点没反应过来这是茶。
不过古树茶也有它的缺点,比如,价格贵而且产量少不是所有人都能喝到。
晒青毛茶是普洱茶制作的第一步,也是最基础的一步。我之前一直以为晒青毛茶就是普通的绿茶,直到我喝了墨江的晒青毛茶,才知道什么叫“不一样”。
它不像绿茶那样清爽而是带着一种特别的“陈香”,喝起来有点像老房子的味道,让人感觉很安心。
不过晒青毛茶也有个难题,就是不简单保留。假若放久了味道会变甚至或许发霉。
熟茶是经过发酵的普洱茶,口感更醇厚适合喜爱浓茶的人。我有一次在朋友家喝茶,他拿出了一罐墨江熟茶,一泡出来,香味扑鼻入口顺滑,完全没有苦涩感。
熟茶的好处就是越陈越香,但这也意味着你要有耐心,不能急着喝。
不过熟茶也不是万能的,有些茶叶品质不好喝起来或许将会有异味,所以选茶的时候还是要多留心。
为了更深入掌握墨江普洱茶,我最近买了若干不同的茶叶来试喝,下面是我的部分小体会:
类型 | 口感 | 评价 | |
---|---|---|---|
墨江老茶厂 | 古树茶 | 醇厚回甘好 | 推荐 |
墨江小作坊 | 晒青毛茶 | 清香略带苦味 | 一般 |
墨江老字号 | 熟茶 | 顺滑香气浓郁 | 强烈推荐 |
说实话这些茶各有特色,但真正好的还是那些有历史、有传承的老茶厂,我喝过几次觉得它们的品质稳定喝起来放心。
墨江普洱茶三宝听起来好像很高深,但其实只要你用心去喝,慢慢就能体会到它们的魅力。
倘若你是一个刚接触普洱茶的新手,提议从晒青毛茶着手再慢慢尝试熟茶和古树茶。别急着追求“高端”先找到自身喜爱的味道。
最后送大家一句话喝茶不是为了炫耀是为了享受生活。墨江的茶值得你花点时间去理解。
好了今天就说到这里,期待你能从中找到若干启发。记住茶要慢慢品。