最近我刷朋友圈看到一个朋友晒了一箱“老茶”,说是从云南买回来的结果一查,原来是假货,这让我想起之前也有人被忽悠买了“古树茶”,结果喝起来一股霉味,现在大家对普洱茶越来越感兴趣,但买到假货、贵价低质的情况真的太多了。
普洱茶是产自云南的一种茶叶,有生茶和熟茶之分,生茶比较苦涩熟茶更醇厚,许多人以为越老越好其实不是老茶也有真假之分。
我第一次喝普洱茶是在朋友家,感觉味道很特别有点像陈年木头的味道,后来才知道这类味道其实是“发酵”出来的,有些人喜爱这类味道但也有人觉得太重。
普洱茶还有一种说法是“越陈越香”,但不是所有茶都适合长期存放。有的茶放久了反而变味,甚至发霉。
有人说普洱茶能够收藏,时间久了会涨价。这听起来像是个“财富密码”。但不是所有的普洱茶都能升值,而且价格波动很大。
我有个亲戚就因为听信了“老茶值钱”的说法,花了大价钱买了几饼“老茶”,结果几年后发现根本没人要,只能当垃圾扔掉。
真正能升值的普洱茶一般都有确定的产地、年份、批次,而且品质稳定。倘使你只是随便买几饼,或许就是交智商税。
辨别真假普洱茶是个技术活。看包装、看茶汤、闻味道、摸手感,这些都是基本操作。
有一次我去茶叶店老板拿出一饼“老茶”给我看,我说“这包装太新了吧?”他笑了笑说“这是仿的。”我当时就懵了。
还有人用“化学添加剂”来让茶看起来更“老”,比如加糖、加香精这些都会作用口感,甚至对身体不好。
现在买普洱茶的渠道许多,但和线下实体店各有优劣,网上方便但简单被骗;实体店虽然贵一点,但能够亲自试喝。
我曾经在某宝上买过一盒“古树茶”,结果收到后发现是假的,后来才知道有些商家为了赚钱用普通茶冒充古树茶。
提议大家去口碑好的店铺或是找懂茶的朋友推荐。别光看价格要看评价、看发货、看售后。
泡普洱茶也有讲究。水温、时间、器具都很关键。生茶要高水温熟茶要低水温不然简单苦。
我第一次泡普洱茶的时候,水温太高把茶泡得又苦又涩,差点没喝下去。后来才知道熟茶要用85度左右的水,味道才好。
有的人喜爱用紫砂壶泡,有的人喜欢用玻璃杯依据个人口味选取就行。关键是多尝试找到本身喜欢的口感。
许多人觉得贵的就是好的,但贵不一定代表好。有时候花了几千块买的茶,喝起来还不如几十块的。
有一次我跟朋友一起去喝茶,他说:“这茶贵肯定好,”结果一喝味道真的很差完全不值那个价。
买茶要看品质、看、看口碑,而不是一味追求高价,便宜没好货但贵的也不一定都是好货。
普洱茶确实有“越陈越香”的说法,但不是所有茶都能长期保留。假若储存不当反而会变质。
我有个朋友收藏了若干普洱茶,结果因为放在潮湿的地方,茶饼发霉了全都没用了。真是心疼。
保留普洱茶要留意通风、干燥、避光,还要定期检查。不要把茶放在冰箱里这样反而简单受潮。
有人说普洱茶能降脂、减肥、助消化,但这都是“传说”而已。不能指望靠喝茶来减肥。
我以前也听说过这个说法,后来查了一下资料发现没有科学依据。喝茶能够辅助但不能代替健康饮食。
不过适量喝茶对身体还是有好处的,比如提神、帮助消化。但千万别把它当成“灵丹妙药”。
买普洱茶不是一件简单的事,别被忽悠别贪便宜多学点知识,才能买到真正的好茶。