茶叶变黑了还能喝吗？别急先看看这几点！

喝茶是许多人的日常习惯，但有时候会发现茶叶泡久了或是放久了变黑了，心里直犯嘀咕：这还能喝吗？其实啊茶叶变黑的起因有许多种，能不能喝也得看详细情况，今天咱们就来聊聊这个话题，帮你分清情况健康喝茶。

茶叶变黑或许的起因有哪些？

• 泡久了氧化：茶叶里的多酚类物质遇到空气简单氧化，时间长了茶汤颜色自然就深了，甚至发黑，这其实挺常见的比如泡了一下午的茶颜色肯定跟刚泡的时候不一样，
• 发霉变质倘使茶叶保留不当受潮发霉，那颜色也会变深甚至出现霉斑，这类情况下茶叶里或许已经有霉菌毒素了，绝对不能喝，
• 茶叶本身的特性有些茶比如熟普洱、黑茶，本身颜色就比较深泡出来的茶汤也是红浓或是黑亮的，这跟泡久了变黑可不一样，是正常的，

茶叶变黑了到底能不能喝？

这个疑问不能一概而论，得详细情况详细分析，咱们分情况来看：

情况一：泡久了氧化变黑

这类情况其实挺常见的，特别是你用保温杯长时间泡茶，或是一次泡太多喝不完，放久了就简单变黑，此类茶原则上还是能喝的，但要留意几点：

1. 营养流失：泡太久茶里的维生素等营养成分或许流失得比较多，
2. 茶多酚过量长时间浸泡茶多酚、咖啡碱等物质会析出过多，喝多了或许刺激肠胃尤其是对胃不太好的人而言，
3. 细菌滋生：茶水放久了特别是在室温下容易滋生细菌，喝了对健康不利。

假如你泡的茶只是因为时间长了颜色变深，没有异味也看起来没变质，偶尔喝一次难题不大。但还是现泡现喝这样既卫生又有营养，要是你觉得颜色太深或是有点担忧那就别喝了，倒掉吧。

情况二：发霉变质变黑

若是茶叶或是茶汤不仅变黑，还出现了霉斑（或许是白色、绿色、黑色等），或是有明显的霉味、异味，那绝对绝对不能喝。

发霉的茶叶里可能含有黄曲霉素等有害物质，这些毒素即使高温也难彻底去除，喝了对身体危害很大长期摄入还可能增长患癌风险。一旦发现茶叶发霉赶紧扔掉别心疼。

情况三：本身颜色就深的茶

像熟普洱、安化黑茶、六堡茶这些，它们在制作进展中经过了渥堆发酵，发生了大量的茶褐素所以茶汤颜色就比较深，呈红褐色或接近黑色看起来油润有光泽，这就是正常的。

这类茶汤的颜色深不代表变质或是不能喝。相反这些茶经过陈化口感和风味可能还会更好。比如熟普洱它的黑亮汤色就是由茶褐素决定的，是发酵进展中发生的正常现象。要是你喝的是这类茶看到茶汤颜色深别担忧，正常喝就行。

茶叶变黑类型	是不是能够饮用	留意事项
泡久了氧化变黑	一般能够但尽量现泡现喝	留意营养流失和细菌滋生
发霉变质变黑	绝对不能喝	可能含霉菌毒素危害健康
本身颜色就深的茶（如熟普、黑茶）	能够喝	留意辨别是不是变质

怎么样判断茶叶是否变质？

除了颜色咱们还能够从以下几个方面来判断茶叶是否变质：

1. 看干茶观察茶叶的颜色、形态。倘若茶叶颜色暗淡无光，碎末多，或是有霉斑那很可能已经变质了。
2. 闻气味闻闻茶叶的香气。假使闻到霉味、酸味或是其他异味，解释茶叶已经坏了。
3. 品茶汤：泡一杯试试。要是茶汤颜色异常（比如浑浊、发黑且无光泽），或是味道苦涩、有异味，那这茶就不能喝了。
4. 看保质期：虽然茶叶不像食品那样有严谨的保质期，但不同的茶保质期也不同。一般而言绿茶保质期较短一年左右；红茶、乌龙茶可以放2-3年；黑茶、普洱茶等还可以越陈越香。倘使茶叶明显过期了又没有妥善保留还是别喝了。

小贴士：怎样保留茶叶？

为了避免茶叶变质正确的保留方法很要紧。这里有几个小提议：

• 密封把茶叶放在密封的容器里，缩减与空气接触的机会。
• 避光：光线会加速茶叶的氧化，所以要把茶叶放在避光的地方。
• 干燥茶叶很怕潮湿所以保存时要保持干燥，远离水源。
• 低温：倘若条件允许可以把茶叶放在冰箱里冷藏保存，但要留意防潮和密封，

其实啊喝茶图的就是个健康和享受。若是茶叶已经变质了就算再贵也别喝了健康才是最要紧的。记住泡茶现泡现喝既卫生又有营养。要是茶叶本身颜色就深，那也不用担忧那是正常现象。

茶叶变黑了能不能喝关键要看是什么原因引发的。泡久了氧化变黑偶尔喝一次疑问不大；发霉变质变黑，绝对不能喝；本身颜色就深的茶，正常喝就行。学会辨别健康喝茶你学会了吗？😊