精彩评论




最近我朋友在深大附近闲逛,结果被一个卖普洱茶的老板忽悠了,花了不少冤枉钱。他说这茶是“老茶”,还说能升值。后来才知道,有些地方根本不是什么“老茶”,只是包装好看而已。这种事在深圳挺常见的,很多人不懂茶,就容易被坑。今天我就来聊聊这个话题,顺便分享一些实用的小知识。
在深圳,茶城和茶叶市场是买普洱茶的主要地方。比如龙岗的东门老街、布吉茶博园,还有华强北附近的茶店。不过别以为去这些地方就一定能买到好茶,得会挑。
我以前也去过几次,感觉有些商家太会说了,一开口就是“这茶是古树茶”、“是2005年的”。但其实很多都是新茶,或者拼配的,根本不是你想象中的“老茶”。所以一定要找有信誉的店铺,或者直接找懂茶的朋友带路。
很多人觉得普洱茶像酒一样,“越陈越香”。但其实不是所有普洱茶都适合长期存放。有些茶是“生茶”,需要慢慢转化;而“熟茶”已经发酵过了,放久了反而会变味。
我之前有个朋友,买了几饼“老茶”,结果泡出来一股霉味,差点没喝下去。后来才知道,那些茶可能保存不当,或者本身就是假货。所以别光听别人说“越老越好”,自己得学会辨别。
普洱茶真假难辨,尤其是那种“老茶”,看起来像真的一样。但其实很多都是“做旧”的,用化学药水泡出来的,味道特别冲。
我以前也踩过坑,买了一饼“90年代的老茶”,结果泡出来一股酸味,完全不是那种醇厚的感觉。后来才知道,这种“做旧茶”不仅不好喝,还可能对身体不好。所以建议大家买茶时尽量选正规渠道,别贪便宜。
有些人觉得普洱茶可以当“投资品”,就像收藏古董一样。但其实风险很大,而且不是所有人都能赚到钱。
我有个亲戚就因为相信“普洱茶能升值”,把家里积蓄全投进去了,结果现在茶还没升值,钱也没了。所以别指望靠喝茶赚钱,除非你真的懂行,否则很容易亏本。
泡普洱茶其实也有讲究,不是随便一泡就行。特别是“老茶”,如果泡法不对,味道会很苦。
我以前泡茶总是拿热水直接冲,结果茶汤又苦又涩,完全喝不下去。后来学了点技巧,比如先洗一遍茶,再慢慢泡,味道就变得好多了。所以如果你喜欢喝茶,一定要多学点泡茶的方法。
普洱茶分“生茶”和“熟茶”两种。生茶口感比较清爽,熟茶则更醇厚。还有一些特殊的茶,比如“普洱饼茶”、“普洱沱茶”等。
我以前不太清楚这些区别,总觉得都是普洱茶,没什么差别。后来才知道,不同种类的普洱茶口感差异还挺大的。所以如果你想喝普洱茶,先了解下自己喜欢哪种类型。
很多人觉得价格高的普洱茶一定更好喝,其实不一定。有些高价茶可能是炒作出来的,或者是假的。
我有一次在茶馆里点了一款“名茶”,价格不菲,结果喝完后觉得一般般。后来才知道,那茶其实是普通茶,只是包装和名字听起来高级。所以别光看价格,还得看实际口感。
普洱茶虽然好喝,但也不是天天都能喝。特别是“熟茶”,喝多了可能会有点上火。
我以前经常喝普洱茶,结果有时候喉咙干得不行。后来说,普洱茶性温,喝多了对身体不好。所以建议大家适量饮用,别当成水喝。
总结一下:买普洱茶要小心,别被忽悠了。找个靠谱的地方买,多了解一些知识,才能真正喝到好茶。