普洱茶饼特点是什么？为什么越陈越香？新手必看的陈年茶饼选购指南！

生普洱茶饼的特点 生普洱茶，也称青饼。它是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过蒸压等工艺制成的紧压茶。生普洱茶饼具有以下特点：外观色泽墨绿，条索紧结。香气清新，带有独特的生茶韵味。口感强烈，茶气十足，苦涩味较重，但回甘持久。普洱茶的“越陈越香”特性，与其“呼吸”能力紧密相关。这种能力，正是普洱茶能够陈化出独特香气的关键。当普洱茶被制成紧压茶，如饼、砖或沱等形态后，其内部结构产生了内外之别。外部茶叶与氧气和水分有更多的接触，而内部则逐渐形成一个相对密闭的空间，与外界氧气和水分接触较少。这种独特的结构。