精彩评论


最近刷到一个新闻说是一位姓陈的普洱茶又获奖了,评论区全是“大佬又双叒叕获奖了”的吐槽和赞美,说实话咱普通茶友平时喝着几十块的口粮茶,突然看到这些茶界泰斗的名字和他们的天价茶,心里五味杂陈啊,又羡慕人家能做出这么顶级的茶,又有点小失落感觉自身离这个圈子好远,不过呢这事儿也勾起了我的好奇心,到底有哪些姓陈的普洱茶界大牛?他们的人生故事是不是也像好茶一样,越品越有味儿?今天咱们就来唠唠这个话题,顺便扒一扒关于普洱茶的若干小知识,毕竟咱也得懂点行下次别人吹咱也能接上两句不是?
说起来普洱茶这东西,听着挺高大上但真要深入掌握,发现水挺深,就像刚才说的那位陈,他或许是制茶高手也或许是收藏界的巨擘,还或许是个品鉴,这些“泰斗”级的人物,往往都跟普洱茶的某个环节有着千丝万缕的沟通,他们的存在就像定海神针一样在普洱茶这个江湖里,代表着一种标准一种传承,更是一种。
普洱茶这东西最基础的就是分生熟,生茶就像是刚毕业的年轻人,充满了活力和潜力口感比较强烈,有点苦涩味但放久了会慢慢变柔和,越来越香,熟茶呢就像是已经经历了若干风雨的中年人,性格比较沉稳口感也比较顺滑,喝起来没啥刺激感暖暖的很舒服,这两种茶就像人生的两个阶段各有各的好,看你更喜爱哪种感觉了,我个人呢是觉得生茶更有意思变化多,喝起来也更有挑战性,当然啦这纯属个人口味没啥对错之分,就像有人喜爱看喜剧有人喜爱看悲剧各有各的乐趣嘛。
“越陈越香”这四个字,能够说是普洱茶的灵魂了。别的茶或许放久了就变质了,但普洱茶不一样它就像个越活越年轻的妖精,放的时间越长味道越醇厚,越有层次感。当然啦这也不是绝对的,得看你怎么存。要是存放不当那或许就变“妖魔鬼怪”了。想要喝到好茶除了要选对茶还得有耐心,得像养孩子一样精心呵护它,等待它慢慢成长。这过程本身就是一种享受。想想看你现在存下一饼茶等个几十年,再拿出来喝,那感觉简直了。就跟挖到宝藏似的激动得不行。而且这还能传给下一代,想想都觉得很酷。
普洱茶这东西跟酒一样,讲究产地。就像法国的波尔多红酒有名一样,普洱茶也有几个“明星产区”。其中最出名的或许就是“班章为王易武为后”了。班章茶,口感霸道香气浓烈喝起来那叫一个刺激,让人印象深刻。易武茶呢就比较温柔香气清雅,口感顺滑喝起来很舒服。当然啦这只是个大概的说法每个产区下面还有好多山头,每个山头的茶又各有千秋。就像咱们中国这么大每个地方都有自身特色的小吃一样,普洱茶也是不同产区的茶,就像不同的美女各有各的美,看你怎么欣赏了。我个人呢对班章茶有点小崇拜觉得它的那种霸气,很对我的胃口。不过易武茶我也喜欢喝起来很解压适合放松的时候喝。
你有没有发现普洱茶饼上 usually 都有一串数字和字母,比如“7542”、“8613”之类的,这就是“唛号”。它就像人的身份证号一样,登记着这饼茶的出身信息,比如是哪个厂生产的哪个年份着手生产的,用的什么等级的毛茶等等。通过唛号你就能大概掌握这饼茶是个啥来头,这对喜欢研究普洱茶的茶友而言,是非常关键的信息。就像追星一样你得知道你家爱豆的生日、血型、出道时间啥的,才能算是个合格的粉丝嘛。当然啦对普通消费者而言可能没那么关键,但掌握一下也能让你在选购茶叶的时候,多一个参考依据避免买到假货或劣质茶。毕竟现在市场上水挺深的一不小心就可能踩坑。
既然说到了普洱茶越陈越香,那咱们就不得不说说存放的疑问。普洱茶是可以长期存放的,甚至可以说是越存越值钱。但是存放也是有讲究的。要避光阳光会毁坏茶叶中的有效成分,作用口感。要防潮潮湿的环境简单让茶叶发霉变质。 还要通风让茶叶能够“呼吸”有利于后期转化。倘若你想存茶找个阴凉、干燥、通风的地方,比如书房、储藏室之类的,千万不要放在厨房或卫生间,那简直就是作死。而且存放的时候用原包装或是透气的棉纸包好,避免串味。这就像养宠物一样得给它创造一个舒适的环境,它才能健康成长。存茶也是一样你得用心对待它它才能回报你香醇的口感。
不知道你有没有发现每次吃完大鱼大肉之后,喝点普洱茶感觉舒服多了?那是因为普洱茶特别是熟茶有刮油解腻的功效。它能促进消化帮助身体排出多余的油脂,让你感觉清爽若干。这也是为什么许多喜欢喝酒吃肉的朋友,都爱喝普洱茶。就像喝完酒之后喝点蜂蜜水一样,能缓解一下。当然啦这也不是说喝普洱茶就能减肥,它顶多就是帮你消化一下,让你感觉舒服点。要想减肥还得靠运动和控制饮食。不过喝普洱茶确实能让你在享受美食的同时,少一点罪恶感这点还是值得肯定的。而且喝普洱茶还能提神醒脑,让你在下午犯困的时候,精神焕发继续战斗。简直是办公族的福音!
说到普洱茶就不能不提价格。这玩意儿的价格那叫一个“任性”高的时候能上天,低的时候也能掉下来。它受许多因素作用比如年份越老的茶越贵;产区,名山头的茶更贵;工艺,好的工艺能让茶叶升值更快;还有,有些大厂的茶价格自然也水涨船高。同样是普洱茶价格可能差很多倍。就像买房子一样地段、楼层、朝向都会影响价格。普洱茶也是你得综合考虑各种因素,才能判断这饼茶值不值这个价。当然啦对普通消费者而言可能不太关心这些,只要口感好价格能接纳就行,但对收藏爱好者而言掌握这些因素就非常要紧了,这关系到你的出资能不能保值增值。所以说普洱茶这东西水深着呢,得慢慢学慢慢摸索。
普洱茶的世界就像一个巨大的迷宫,里面充满了各种未知和惊喜。那些姓陈的普洱茶名人,就像是这个迷宫里的引路人,他们用本身的经验和智慧,为咱们指明了方向让咱们得以窥见普洱茶世界的冰山一角。他们的人生也激励着咱们这些普通的茶友,去探索,去发现去品味属于我们本身的那份茶香。下次当你端起一杯普洱茶时,不妨多品味一下也许你也能从中品出若干人生的道理呢!
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