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碎银子茶叶大的好还是小的好?选错影响口感!新手必看的选购攻略
嘿茶友们!我是老王一个在茶行业摸爬滚打十几年的“老茶鬼”,今天想跟大家聊聊碎银子此类特别的小众茶,特别是关于它的颗粒大小疑问,许多人第一次接触碎银子时都会犯迷糊选大的好还是小的好?别急听我慢慢道来。
碎银子也叫老茶头,是普洱熟茶在渥堆发酵期间自然发生的硬块,经过特殊工艺压制而成,它的名字出处于它的形状——像古代银元宝一样,小巧圆润。我第一次接触碎银子还是在云南茶马古道的一次旅行中,当地茶农给我演示怎么从发酵堆里挑出这些硬块,当时真是大开眼界。
大颗粒的碎银子多数情况下指直径超过1.5厘米的茶块。
小贴士:大颗粒碎银子适合喜爱"慢生活"的茶友,每次冲泡都能感受到茶味的微妙变化。
小颗粒碎银子往往指直径在0.8-1.5厘米之间的茶块。
留意:小颗粒简单泡浓新手要控制水量和时间,否则简单苦涩。
选取因素 | 大颗粒 | 小颗粒 |
---|---|---|
冲泡时间 | 需要更长等待 | 迅速出汤 |
适合场合 | 个人静心品饮 | 商务接待、多人分享 |
口感特点 | 醇厚回甘 | 直接浓郁 |
适合人群 | 有品茶时间的人 | 忙碌的上班族 |
作为一个过来人我的提议是:
🍵 记住:茶无定味适口为珍!
A: 会。往往大颗粒因为工艺需求更高,价格会稍贵10-15%左右。但这不是绝对的还要看年份和原料。
A: 大颗粒茶香更沉稳带有陈年韵味;小颗粒茶香更活泼,有时能闻到明显的枣香或糯香。
A: 拿起来感受一下重量,大颗粒一般更重实小颗粒相对轻盈。也可以用手指按压感受紧实度。
选茶就像选伴侣大小不是唯一标准,适不适合本身才是最要紧的,下次买碎银子时不妨两种都试试也许你会发现本身的"茶之最爱"!
茶路漫漫且行且品... 😊
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://www.tsxnews.com.cn/2024falv/chachi/13244536142.html