精彩评论

爽滑即爽口、滑口,带给口腔、喉咙特别舒服的感受;爽滑是一款优秀的高品质普洱茶的滋味要求;回甘,茶汤吞咽后要有明显地回过来的甜味,而不是死苦不化。叶底:色泽、匀称度、质地 叶底的光泽度好,条索匀称,触摸揉捏质地柔软有韧性,高活性。普洱熟茶叶底色泽红褐油润有光泽;普洱生茶叶底为黄绿有韧性。

普洱茶的甜度是其重要品质特征之一。好的普洱茶应该有明显的回甘,而且持久。生茶的甜度多为清凉的甜,熟茶则为温润的甜。苦涩度 普洱茶的苦涩是其固有特性,但应该协调。好的普洱茶苦涩应该化得快,化得干净,不应该有锁喉感。生茶的苦涩感可能更明显,但应该能迅速转化为回甘。熟茶则应该几乎没有苦涩感。◆ [口感特征] 普洱茶因其丰富的内涵物质而呈现出独特的油润感,使得汤水细腻、入口顺滑,成为其最突出的口感特色。在品尝时,生茶的回甘生津速度要快,而熟茶则应带有回甜,共同构成了普洱茶细腻而丰富的口感层次。若普洱茶汤入口后感觉如同白开水般淡而无味,且饮后出现锁喉、口干舌燥的现象。

普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。据考证银生城的茶是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗。生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。品质标志:茶汤清澈如镜,油润感强,无浑浊、杂质。口感与体感 生茶:入口微苦涩但迅速化开,回甘生津明显,喉韵清凉;熟茶醇厚顺滑,甜润无杂味。层次感:滋味丰富多变,苦甜交织,饮后口腔持续甜润,喉部有香气回荡。耐泡度与稳定性 优质普洱茶可冲泡10次以上仍保持稳定香气、滋味,茶汤衰减缓慢。

滋味。醇和、爽滑、回甘。品茶时,小口慢饮,适当停留。感受茶汤的醇和、醇厚、爽滑及回甘。醇和指茶汤清爽带甜,刺激性小;爽滑即爽口、滑口,给口腔和喉咙带来舒适感受。爽滑是高品质普洱茶的要求;回甘指茶汤吞咽后有明显的甜味回涌,而非苦涩不化。 叶底。看色泽、匀称度和质地。叶底光泽度好。这种茶树天生就是为普洱茶而生的,叶片肥大,内含物质丰富,越陈越香!当然,也有一些小叶种茶树,口感会清淡一些,但也有自己的特色!就像小清新一样,虽然没有大叶种那么霸气,但也别有一番风味!原料工艺 普洱茶的制作工艺,就像一场华丽的变身!从采摘鲜叶开始,就要讲究“一芽两叶”或“一芽三叶”,就像选秀一样,要挑选最优质的原料。