普洱茶

老班章泡几道才够劲？

最近群里有兄弟问我，老班章究竟要泡多少道才过瘾？我一听就来气了，这不是明知故问吗？老班章这种东西，喝的就是一个“耐泡”！前几天我自己泡了一饼，从第一道到第十道都舍不得倒掉，越喝越香，越喝越爽！不过这也让我想起，很多人对普洱茶的理解还停留在表面，今天就来聊聊那些关于老班章的冷知识。

问题一：什么是老班章？

简单来说，老班章就是一种特别有名的普洱茶，产自云南勐海县的老班章村。那里的茶叶树龄长，口感霸气，喝一口就像被老虎咬了一口！（又酸又甜的感觉）。有人说它像牛肉干，有人觉得像巧克力，反正每个人喝完都有点“上头”。我觉得老班章就像那种“霸道总裁”，一开始可能有点苦涩，但后面回甘生津，越品越有层次。

问题二：为什么老班章这么耐泡？

因为老班章的原料都是大叶种古树茶，这些茶叶纤维粗壮，内含物质丰富。所以哪怕泡到第十五道，还能感觉到它的香气和滋味。这就跟啃苹果一样，苹果芯子再硬也得嚼几口才能咽下去。而且老班章的耐泡度跟冲泡手法也有关系，水温高一点、时间久一点，就能释放更多精华。

问题三：老班章泡多了会不会伤胃？

有些人担心老班章太烈会刺激肠胃，其实只要不是空腹猛灌，问题不大。（记住：别贪杯！） 我自己喝的时候一般会搭配点小零食，比如坚果或者饼干，这样既能保护胃又能提升喝茶体验。还有啊，如果你肠胃比较敏感，那就少放一点茶叶，控制一下浓度。

• 问题四：怎么判断老班章是不是好货？
• 外观：叶片完整，颜色深绿偏黄。
• 香气：浓郁持久，带点花果香。
• 汤色：清澈明亮，金黄透亮。

其实老班章的好坏一眼就能看出大概。要是买到假货，那味道肯定不对劲，喝起来像兑了自来水一样寡淡无味。所以买茶的时候一定要找靠谱商家，千万别贪便宜。（记住：一分钱一分货！）

从表里可以看到，老班章真的能泡很多道！每一阶段都有不同风味，就像人生一样，有也有低谷。不过到了十道之后，茶味就逐渐变淡了，这时候就可以换茶了。