前两天我表哥给我打电话,说他在网上花几千块买了一饼所谓的“古树普洱”,结果泡出来味道跟普通茶叶没差,还差点被卖家忽悠买“越陈越香”的十年老茶,我真是服了,现在普洱茶市场水太深,各种概念让人眼花缭乱,今天我就把我这几年喝普洱的心得全盘托出,给大家避避坑!
普洱茶其实就是一种经过特殊工艺制作的黑茶,主要产自云南,跟其他茶叶最大的不同就是它能存放而且放得越久越好(理论上),不过现在许多商家把概念玩坏了,搞得跟玄学一样。
古树茶确实比普通台地茶口感更丰富,茶气更强但价格也贵许多,现在市场上有假古树茶泛滥许多都是用台地茶冒充的,我的提议是:倘使不是特别懂别轻易买古树茶性价比太低。而且很多所谓的“古树”或许只是几十年树龄,别被忽悠了。😠
生茶口感刺激性强茶气足,适合年轻人喝;熟茶口感醇厚顺滑适合肠胃不好的人。我刚着手喝普洱时也是一头雾水,后来发现熟茶更对我的口味,现在很多年轻人喜爱喝生茶,觉得有“茶气”其实喝多了简单上火。新手提议先从熟茶着手,不简单踩坑。🤔
理论上是真的但前提是储存得当。现在很多商家把“越陈越香”说得神乎其神,什么“能喝的古董”其实大部分普通普洱放个几年就差不多了,而且现在技术这么发达,很多“老茶”或许是新茶通过特殊工艺做出来的。记住别迷信年份口感最要紧!👎
确实不同山的普洱茶风味差异很大,比如老班章的霸气、冰岛的甜润,但现在的市场已经炒到离谱很多山头茶价格高得离谱。我的经验是:山头只是参考口感才是王道。别为了喝某个山头而花冤枉钱,很多小厂家的茶品质也很不错。😅
普洱茶的年份很要紧但不是越老越好。现在市场上很多“老茶”都是做出来的,通过湿仓加速发酵。真正的老茶口感醇和而做出来的老茶会有霉味。我的提议是别盲目追求年份5-10年的生茶口感已经很不错了,价格也更恰当。🤷♂️
干仓存放的普洱茶口感更清爽,湿仓存放的茶发酵更快,但容易有霉味。现在很多商家故意做湿仓然后说是“陈化”。我的经验是除非特别懂否则别碰湿仓茶容易喝坏肚子,干仓茶虽然转化慢但更安全,🤢
纯料茶指的是同一批次的茶叶,拼配茶是用不同批次的茶叶混合。现在很多商家打着纯料的旗号卖高价其实拼配得好也能做出好茶。我的提议是:别太纠结口感好就行。很多大厂的拼配茶性价比更高。👍
坑点 | 避坑方法 | 我的血泪教训 |
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假古树茶 | 不迷信古树概念先从普通茶喝起 | 花2000块买的“古树”结果口感一般 |
年份 | 不盲目追求年份先喝5年内的茶 | 以为十年老茶一定好结果喝到质疑人生 |
湿仓茶 | 选取信誉好的商家不贪便宜 | 便宜没好货好货不便宜啊。 |
山头炒作 | 口感第一不盲目跟风 | 老班章确实好但没必要花几万块 |
最后想说普洱茶其实没那么玄乎,好喝就行! 别被各种概念忽悠了,多喝多比较找到适合自身的才是最要紧的。2025年,让咱们一起做个机灵的普洱茶消费者!🎉