云南玫瑰普洱茶制作方法玫瑰与普洱的完美融合
你有没有试过喝一杯茶,却觉得它少了点味道?其实我以前也是这样泡一壶普洱,香气不够,口感单薄喝完还总感觉嘴里空荡荡的,直到我遇到云南玫瑰普洱茶——这玩意儿,真的不一样。
你知道吗?现在市面上许多“玫瑰普洱”其实都是假的,不是玫瑰花放多了就是香精加得太多,我有朋友就因为喝了这类茶,结果上火、肠胃不舒服,真是又贵又不值。
不过别急今天我就来告诉你,怎么本身在家就能做出真正好喝的玫瑰普洱茶!而且我还敢说你试试就知道,这个做法绝对比外面买的强,
1. 选对玫瑰是关键,你或许觉得玫瑰花随便买就行,但其实不是,我起初也以为随便买点干玫瑰花就行,结果做出来的茶又苦又涩,完全没香味,后来我才知道务必用云南本地的重瓣玫瑰,花瓣厚实,香气浓郁而且没有农药残留。
我对比了三种玫瑰超市买的、网上买的、还有云南本地的。
玫瑰类型 | 香气 | 口感 | 价格 |
---|---|---|---|
超市玫瑰 | 一般 | 苦涩 | 便宜 |
网售玫瑰 | 浓 | 有异味 | 中等 |
云南玫瑰 | 爆香 | 清甜 | 贵一点 |
2. 普洱茶要选对年份。许多人以为越老越好其实不然,我之前买了一款“老茶”,结果泡出来一股霉味根本没法喝,后来我才知道普洱茶分生熟生茶更适合搭配玫瑰,口感更清爽。
我用了三款普洱茶来做实验一款是新茶一款是五年陈一款是十年陈。结果发现新茶和五年陈的玫瑰普洱喝,香味和口感都刚刚好不会太浓也不会太淡。
3. 玫瑰要怎么化解?许多人直接把干玫瑰放进茶里煮,结果要么花碎掉要么香味全没了。其实正确的做法是:先用温水泡一下玫瑰花,让它稍微软化然后再加入普洱茶一起冲泡。
我试过两种方法:一种是直接煮另一种是先泡再煮。结果明显不同第二种更香而且茶汤颜色也更漂亮。你也能够试试看真的不一样。
4. 茶水比例不能乱!有人会觉得多放点玫瑰花肯定更香,但其实不然。我有一次放了太多玫瑰,结果茶汤变得很浓喝起来像在吃花。
我总结了一个比例每500ml水放3-5朵玫瑰花配10克左右的普洱茶。这个比例刚好既不会太淡也不会太腻。
5. 煮茶时间要控制!许多人觉得煮的时间越长越好,其实不然。我之前煮了半小时结果玫瑰的味道全被煮跑了,只剩下普洱的苦味。
后来我试了五分钟十分钟,十五分钟发现十分钟最合适,香味最足口感也最顺滑。你也能够试试看真的不一样。
6. 冷泡也能出彩!夏天的时候我试过冷泡玫瑰普洱茶,没想到效果居然更好。凉爽的口感加上淡淡的玫瑰香特别适合夏天喝。
我对比了热泡和冷泡发现冷泡的茶汤更清澈,香味也更持久。假若你喜爱冰饮能够试试这个方法。
7. 配料能够加点创意!有些人觉得玫瑰普洱茶只能单独喝,其实不然。我能够加点蜂蜜或是柠檬味道立刻不一样。
我加了点蜂蜜结果茶汤更甜润;加了点柠檬,味道更清新。你可以依照自身的口味来更改,反正这个茶真的很百搭。
8. 喝完记得洗杯子,你或许将会觉得喝完茶直接扔掉杯子就行了,但其实不然。玫瑰花会留在杯子里下次泡茶时味道就会变差。
我之前就犯过这个错结果泡出来的茶味道怪怪的。后来我学会了每次喝完都要洗杯子,现在喝茶都安心多了。
其实我觉得玫瑰普洱茶不只是茶,它是一种生活办法。每天早上泡一杯心情都会不一样,我以前总觉得喝茶是老人的事,但现在我才发现原来喝茶也可以这么有趣。
我知道很多人或许觉得这有点麻烦,但其实只要掌握几个小技巧,就能轻松做出好喝的玫瑰普洱茶。而且你会发现这不仅是一杯茶,更是一种享受。
最后再强调一遍:选对玫瑰、选对普洱、控制好比例和时间,你就能喝到真正的玫瑰普洱茶。别再被那些假货骗了动手试试吧,你会爱上它的。
你还在等什么?快去试试说不定这就是你一直在找的那一杯茶。
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责任编辑:兰森环游世界
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