姐妹们!兄弟们!有没有觉得家里那罐普洱茶越来越香了?但是泡出来总是差点意思?别急,作为一个泡茶无数的老茶鬼,今天我就来跟你唠唠,怎么泡出一壶好喝的罐装普洱茶,让你在家也能喝得舒心又放心。
你知道吗?普洱茶就跟人一样,刚撬开的时候有点“睡眼惺忪”。尤其是那种新茶刚拆封的罐装普洱,直接泡简直像喝了冷饭,没味道还带点怪味。所以第一步,醒茶!
个人感受:我第一次没醒茶,泡出来的茶汤总觉得有点“仓味”,后来醒了一次,整个人都惊了,茶香醇厚多了,简直是质变!
茶具选得好,泡茶成功一半!家里要是有紫砂壶的话,那就直接用紫砂壶,透气性好,泡出来的茶香更浓郁。要是没有紫砂壶,那就用盖碗,简单方便。记住,千万别用塑料杯子泡普洱茶哦。
记住,泡普洱茶一定要用沸水,水温低了可不行。还有啊,要是你家有那种网红保温壶,千万别用,容易闷坏茶叶。
泡普洱茶最讲究的就是耐心和节奏。我总结了一个泡茶公式,你试试看:
记住,越往后泡的时间可以适当拉长,但别超过30秒,不然茶味就淡了。要是你实在想喝浓一点,就少放点茶叶。
温馨提示:要是你觉得泡出来的茶还不够味,也可以试试煮茶法,把茶叶和水按1:100的比例煮沸,茶汤更浓郁。
普洱茶可是个“暖胃小能手”,尤其适合秋冬季节喝。不过记得别空腹喝,容易伤胃。要是你喜欢甜味,可以加点红枣片,煮出来的茶又香又甜,特别适合女生。
还有一个超级棒的创意,就是做普洱奶茶!把泡好的茶汤和牛奶混合,再加上一点点蜂蜜,味道超赞,比外面卖的奶茶还香浓。
醒茶 | 选对茶具 | 掌握冲泡节奏 |
两三天醒茶 | 紫砂壶or盖碗 | 高冲快出 |
最后再强调一遍:泡茶就是一场修行,别着急,慢慢来,感受每一泡茶的变化。泡得多了,你也会发现自己的手感越来越好。
希望我的经验能帮到你们,要是你也发现了什么泡茶的小妙招,欢迎留言跟我分享!咱们一起喝好茶,聊人生。