精彩评论

最近发现身边好多朋友都在问曼松小树茶存几年才好喝?特别是那些刚入坑的茶友,一买回来就急着喝,结果喝完直呼“草”,还有人直接扔了!真是浪费啊!我自己也是个茶痴,存了好几年的曼松,终于在去年开了几饼,那滋味简直让我泪流满面。不过嘛,存茶这事可不能盲目,得懂点门道才行。
曼松小树茶为什么非要存呢?因为新茶太“生猛”了,口感刺激,像“烈酒”,喝多了容易闹肚子。存个几年,茶叶会慢慢“驯服”,变得柔和顺滑,像从“愣头青”变成“温柔大叔”。存茶就像养孩子,得有耐心,时间能让茶里的涩味跑掉,香气也会越来越醇厚。记住啊,不是所有茶都适合存,比如铁观音这种,存久了反而不好喝了。
一般来说曼松小树茶存个3-5年基本就能达到理想状态。当然啦,具体还得看你的存储条件,湿度温度啥的都很重要。如果存个10年以上,那简直就是“茶中贵族”,香气浓郁到让你怀疑人生。不过别存太久,超过20年的味道可能会变淡,毕竟不是所有人都能等到那么久。
存茶好不好喝,得靠鼻子和舌头来。打开饼子,先闻干茶香,要是香气纯正,没有霉味怪味,那就是好苗子。冲泡后尝一口,茶汤是不是顺滑细腻,有没有回甘生津,这些都是判断标准。记住啊,千万别贪便宜买那种“假存茶”,一看包装粗糙,闻起来还一股异味,那八成是劣质品。
存茶环境得讲究,干燥通风是关键,放在避光的地方。湿度太高容易发霉,太低又会让茶叶失水变脆。温度也不能过高,20℃左右最合适。家里存茶的话,可以用密封罐装好,再放几包竹炭吸湿,这样既防潮又防虫。
很多人担心存茶会不会亏本,其实存茶是个“徒心理”的游戏。如果你运气好,买到好茶存几年升值了,那赚翻了;但要是买到差茶,存到最后可能连成本都收不回来。所以啊,买茶的时候一定要擦亮眼睛,选靠谱的渠道和商家。 存茶不是为了升值赚钱,主要是自己喝得开心,别太纠结于价格。
存茶常见的误区就是“越久越好”和“随便存”。有些茶友觉得存得越久越好,结果存到发霉报;还有人随便找个地方就存,结果被老鼠咬了,心疼死。存茶得有个规划,别盲目跟风。 存茶不是为了炫耀,而是为了让自己喝得更爽,所以存多少得量力而行。
存茶适合那些喜欢折腾的人,尤其是对喝茶有追求的朋友。如果你是个急性子,或者家里没地方放,那就别存了,直接买现喝的好了。存茶是一件很有成就感的事,看着自己存的茶一点点变好喝,那种感觉真的很爽。