1. 羊肉抓饭：选用当地优质羊肉搭配香气四溢的米饭味道醇厚令人回味无穷。

2. 烤全羊：采用传统的烤制工艺羊肉鲜嫩多汁香气扑鼻。

3. 拉条子：一种传统的面食口感劲道，搭配羊肉汤或番茄酱，风味独到。

4. 羊杂碎：选用羊的内脏搭配香料炖煮，味道鲜美。

5. 酸奶：克孜勒苏的酸奶口感浓郁，酸甜适中，是解腻的好选择。

6. 土家三下锅：以猪肚、牛肚和羊肚为主料汤色鲜亮，味道醇厚。

7. 蕨根粉：选用当地野生蕨类植物的根茎制成，口感滑爽，搭配特制辣椒油，风味独到。

8. 土家酱香饼：外皮酥脆，内里软糯，香气扑鼻。

9. 腊肉炒菜苔：用当地腌制的腊肉与新鲜菜苔搭配，味道鲜美。

10. 葛根粉：以葛根为原料制成的粉末冲泡而成，具有清热解、润肠通便的功效，适合健康饮食者。

11. 土家擂茶：将茶叶、芝麻、花生等原料放入特制的擂钵中捣碎冲泡而成，香气扑鼻，回味无穷。

12. 油茶汤：一种用米花、豆子、花生等配料熬制的饮品，口感特别是当地人日常生活中不可或缺的一部分。

13. 糯米粑粑：用糯米制作的小吃，外皮软糯，内馅丰富多样，如红豆沙、芝麻糖等，甜而不腻。

14. 酸萝卜：采用新鲜萝卜腌制而成，酸爽开胃是餐桌上常见的佐餐小菜。

15. 土家糍粑：将糯米蒸熟后捶打成团状，可煎、烤或炸，外焦里嫩，风味绝佳。

16. 石门银峰茶：作为湖南名茶之一，其清香甘醇值得一试，尤其适合饭后品茗。

17. 苗家酸鱼：选用鲜活鱼类腌制发酵后烹调，味道酸辣适中，别具一格。

18. 酸辣粉：以红薯粉为主要原料，口感滑嫩，搭配辣椒酱、蒜泥等调料，风味特别。

19. 糖油粑粑：湖南的传统名吃，制作讲究，口感香甜。

20. 莲子羹：以莲子和冰糖为主要原料的传统甜品，口感细腻，香甜可口适合女性朋友食用。