1. 臭豆腐：这是蚌埠特色小吃之一，外酥里嫩配上特制酱料，味道特别。

2. 烧饼夹里脊：将香脆的烧饼切开，夹入煎好的里脊肉和蔬菜，简单却美味。

3. 麻花：一种传统的油炸面食，外皮酥脆内里松软，甜咸皆宜。

4. 牛肉汤：以鲜美的牛肉为主料配以各种香料熬制而成，香气扑鼻。

5. 小笼包：薄皮多汁的小笼包，咬一口满嘴汤汁，鲜美可口。

6. 炒：用绿豆淀粉制成的，切成条后与辣椒、蒜末等炒制，口感滑爽。

7. 糖画：一种民间传统艺术，用糖浆绘制出各种图案，既好看又好吃。

8. 羊肉串：烤得金黄的羊肉串撒上孜然和辣椒粉风味十足。

9. 酥火烧：外皮酥脆，内馅丰富，有肉馅或菜馅等多种选择。

10. 油炸糕：外层炸得金黄酥脆内里软糯，是早餐的好选择。这些小吃不仅在蚌埠本地受欢迎，在张家界天门山游玩时也可以尝试一番，感受不同的地方美食文化。