1. 鹤岗到张家界旅行，抵达后不可错过的是芙蓉镇的小吃文化。

2. 米豆腐：这是当地特色美食之一，口感细腻滑嫩搭配辣椒酱或香菜，风味独有。

3. 炸臭豆腐：外酥里嫩，浓郁的香味让人回味无穷，是夜市中的人气小吃。

4. 土家腊肉：经过传统腌制与烟熏工艺肉质紧实，带有独有的烟熏香气。

5. 酸辣粉：以红薯粉为主料，加入酸菜、花生、辣椒油等调料酸辣开胃。

6. 糖油粑粑：甜而不腻的小吃外皮金黄酥脆，内里软糯香甜。

7. 糍粑：用糯米制成，可烤、炸或蒸，蘸上蜂蜜或红糖食用更佳。

8. 蕨根粉：富含膳食纤维凉拌后清爽解暑，深受游客喜爱。

9. 土家族擂茶：将茶叶、芝麻、花生等混合捣碎冲泡而成，清香宜人。

10. 这些小吃不仅满足味蕾，还能感受芙蓉镇深厚的文化底蕴。