1. 腊肉：选用当地优质猪肉，经过特殊工艺腌制而成。口感鲜美，肉质饱满是张家界地区独具特色的美食。

2. 三下锅：这道招牌菜以肥肠、猪肚、牛肚等食材为主麻辣鲜香。品尝这道美食让您感受张家界独有的饮食文化。

3. 绿豆面：绿豆面在渝、黔、湘、鄂土家人居住地区历史悠久是右代巴人的饮食文化结晶。以绿豆、大米、黄豆为原料，口感丰富是张家界的经典美食之一。

4. 娃娃鱼：被誉为水中人参”，人均90元。味道鲜美，营养丰富是张家界七星山的特色美食之一。

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