1. 过桥米线：这是云南的代表性美食之一以其独有的烹饪途径闻名。将生肉片和米线放入滚烫的高汤中瞬间煮熟味道鲜美。

2. 汽锅鸡：采用建水紫陶汽锅炖制而成鸡肉鲜嫩多汁，汤清味醇，是云南传统名菜。

3. 鲜花饼：以玫瑰花为馅料制作而成，外皮酥脆，内馅香甜，深受游客喜爱。

4. 酸辣粉：由红薯粉条制成，加入辣椒油、花生碎等调料，酸辣可口，开胃解腻。

5. 傣味烤鱼：选用当地新鲜河鱼，配以香茅草、柠檬叶等香料腌制后炭火烤制风味特别。

6. 凉拌米线：清爽可口的小吃，加入豆芽、黄瓜丝、花生碎等配料，淋上特制酱汁，口感丰富。

7. 烧饵块：用糯米制成的饵块，经过炭火烧烤后涂抹甜酱或辣酱，香气扑鼻。

8. 菠萝饭：将糯米与菠萝果肉一同蒸煮，米饭带有菠萝的清香，别具一番风味。

9. 竹筒饭：将糯米装入竹筒中焖煮，米饭吸收了竹子的清香，吃起来格外诱人。

10. 炸洋芋：类似于薯条但更具有云南特色，外酥里软，撒上辣椒面或花椒粉，风味十足。