燕窝芝麻蛋挞是一款融合了传统蛋挞与燕窝、芝麻的创新甜点,口感丰富,营养价值高。以下是制作燕窝芝麻蛋挞的步骤:
1. 准备材料:低筋面粉100克,细砂糖15克,鸡蛋1个,黄油50克,燕窝适量黑芝麻适量,牛奶200毫升,炼乳适量。
2. 挞皮制作:将低筋面粉、细砂糖混合,加入鸡蛋和融化的黄油揉成面团,擀成薄片,放入蛋挞模具中压实。
3. 燕窝解决:提前将燕窝泡发,清洗干净,撕成小片备用。
4. 蛋挞馅制作:将鸡蛋和细砂糖打发加入牛奶、炼乳和黑芝麻,搅拌均匀,再加入解决好的燕窝。
5. 倒入馅料:将调好的蛋挞馅倒入已定型的挞皮中轻轻晃动模具使馅料平整。
6. 烘焙:将蛋挞放入预热至220度的烤箱中烘焙15-20分钟,或至馅料凝固、表面呈金黄色。
7. 出炉:烤好的燕窝芝麻蛋挞取出,放凉后即可食用。
这款燕窝芝麻蛋挞不仅口感丰富,还具有一定的养生功效,是下午茶或甜点的好选择。
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燕窝芝麻蛋挞怎么做的好吃?简单窍门在这里 一、前言 燕窝芝麻蛋挞,一款融合了传统滋补食材燕窝和西方经典甜点蛋挞的创新美食。它不仅口感丰富,营养价值也大大提升。今天,就让咱们一起学习怎样制作一款美味的燕窝芝麻蛋挞,让家人朋友都为之赞叹。 二、制作燕窝芝麻蛋挞的食材准备 1. 蛋挞皮:选用高品质蛋挞皮,须要薄厚均匀,以免烘烤时变形。 2. 燕窝:选用优质燕窝,提前用水浸泡一晚。 3. 蛋黄:4个新鲜鸡蛋蛋黄。 4. 牛奶:适量,用于调制蛋挞液。 5. 白糖:适量用于增加蛋挞液的甜度。 6. 芝麻:适量