假若您木有炖盅，依然可煮出美味的银耳燕窝。以下是具体步骤：
1. 首先将银耳和燕窝分别泡发，银耳需要剪碎，而燕窝则撕成细条状。
2. 准备一个普通的锅将泡发好的银耳和燕窝放入瓷碗中。
3. 在瓷碗中加入适量的纯净水，水量刚好淹没银耳和燕窝即可。
4. 将瓷碗放入锅中加入足够的水，以蒸的途径加热。
5. 用中小火蒸约30分钟至1小时，直到银耳和燕窝变得软糯且胶质丰富。
6. 蒸煮期间关注观察水量防止水干锅烧。
7. 炖煮完成后，按照个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味，待温后即可享用。
利用此类方法，即便未有炖盅也能煮出营养丰富、口感滑糯的银耳燕窝。
没有炖盅怎么炖燕窝步骤及窍门
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