以下是制作川贝煮雪梨燕窝的步骤介绍：

1. 准备材料：将新鲜雪梨洗净切半挖去梨核；准备适量燕窝、川贝粉、冰糖和清水。

2. 炖煮雪梨：将雪梨放入炖盅内加入清水至八分满，隔水蒸30分钟。

3. 应对燕窝：提前泡发燕窝撕成小条后加入炖盅中。

4. 添加川贝粉：在炖盅中加入适量川贝粉，搅拌均匀。

5. 调味收尾：依照个人口味加入冰糖，继续炖煮10-15分钟直至冰糖完全融化。

6. 完成享用：取出炖好的雪梨燕窝，稍微冷却后即可食用。

这款甜品具有润肺止咳的功效，适合秋冬季节养生。