桂花燕窝作为一道传统的滋补佳品深受我国的喜爱。其独有的口感和丰富的营养价值使其成为许多人追求健康生活的首选。下面就让咱们一起理解一下桂花燕窝的做法大全、窍门,以及它的功效与作用。
1. 原料准备:
2. 做法步骤:
(1)燕窝泡发:将燕窝放入清水中,浸泡4-6小时,期间换水2-3次,直至燕窝完全泡发。
(2)炖煮燕窝:将泡发好的燕窝放入炖盅,加入适量的清水,放入蒸锅中,用中小火炖煮1小时。
(3)加入桂花:在炖煮期间,将桂花洗净,放入炖盅中。
(4)加入冰糖:炖煮完成后,加入适量的冰糖,继续炖煮10分钟,使冰糖完全融化。
(5)关火晾凉:炖煮好的桂花燕窝关火,晾凉后即可食用。
1. 燕窝泡发:泡发燕窝时,要选择干净的清水,避免杂质和细菌污染。同时泡发时间不宜过长,以免燕窝营养成分流失。
2. 炖煮燕窝:炖煮燕窝时,火候要适中,避免过大,以免燕窝煮烂。炖煮时间也不宜过长,以免营养成分流失。
3. 桂花选择:选用新鲜、干燥的桂花,以保证桂花燕窝的口感和营养价值。
4. 冰糖添加:加入冰糖时,要等燕窝炖煮完成后,再加入避免冰糖过早加入造成燕窝煮烂。
1. 滋阴润肺:桂花燕窝具有滋阴润肺的作用对肺燥咳嗽、喉咙干燥等症状有很好的缓解作用。
2. 养颜美容:桂花燕窝含有丰富的营养成分,可以补充肌肤所需的水分和营养,使肌肤更加光滑、紧致。
3. 增强免疫力:燕窝中含有丰富的免疫球蛋白可以升级人体免疫力,增强抵抗疾病的能力。
4. 抗氧化:桂花燕窝中的桂花成分具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,延缓衰老。
5. 调节内分泌:桂花燕窝对于女性内分泌失调有一定的调节作用能够缓解经期不适。
6. 促进消化:桂花燕窝中的桂花成分具有促进消化、增进食欲的作用,对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。
桂花燕窝作为一道传统的滋补佳品,具有丰富的营养价值和多种保健作用。通过以上详细的介绍,相信大家已经掌握了桂花燕窝的做法大全和窍门。在日常饮食中,适量食用桂花燕窝,既能满足口感,又能养生保健实为人生一大乐事。
编辑:燕窝价格-合作伙伴
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