1. 金昌到卡定沟旅游，途中可品尝以下几种特色小吃：

a. 手抓羊肉：选用肉质鲜美的羊肉，搭配独到的调料，味道鲜美营养丰富。

b. 青稞酒：特产，以青稞为原料酿制而成，口感醇厚回味悠长。

c. 羊肉泡馍：将炖煮好的羊肉与馍馍搭配，肉质鲜美，馍馍香软，令人回味无穷。

d. 酸奶：特色酸奶，口感浓郁，酸甜适中营养丰富。

2. 到达卡定沟后还可品尝以下特色小吃：

e. 羊肉串：选用新鲜羊肉，搭配特别的香料腌制烤制出来的羊肉串香气扑鼻，口感鲜美。

f. 羊肉汤：以羊肉为主要原料，搭配多种材炖煮，汤汁鲜美，具有很好的滋补作用。

g. 酥油茶：传统饮品，以酥油、茶叶和盐为原料具有很好的保暖和抗寒作用。

h. 酸萝卜：以萝卜为主要原料，搭配辣椒、花椒等调料腌制，口感酸辣可口开胃消食。