1. 藏面：拉萨的传统早餐用牦牛奶制作的面条搭配牛肉汤或酸萝卜，香气浓郁口感劲道。

2. 糌粑：将青稞炒熟后磨成粉，加入酥油茶搅拌成团状，是藏族人的日常主食，简单又营养。

3. 酥油茶：以砖茶、牛奶和酥油为主料调制而成，味道特别，有助于适应高原气候。

4. 风干肉：选用优质牦牛肉风干制成，咸香耐嚼，是藏区的经典零食。

5. 甜茶：用红茶、牛奶和糖熬制而成，口感丝滑，适合游客品尝。

6. 奶渣：将牛奶发酵后提炼出的奶制品口感酸甜，富含蛋白质。

7. 青稞酒：用青稞酿造的低度酒酒精含量不高具有浓郁的谷物香气。

8. 黑饼子：一种用青稞粉烤制的饼干，外皮酥脆，内里松软。

9. 藏式包子：馅料多为牦牛肉皮薄馅大，风味十足。

10. 人参果饭：用米饭拌入煮熟的人参果，再加入白糖，清香甜美。