以下是包头到纳木措旅游途中小吃介绍：

1. 藏式糌粑：这是藏区的传统主食由青稞炒熟后磨成粉制成，加入酥油茶搅拌食用口感独有且营养丰富。

2. 牦牛肉干：选用高原牦牛肉制作，肉质紧实有嚼劲，是长途旅行的理想零食。

3. 酥油茶：藏族人日常饮品，由砖茶、牛奶和酥油混合熬制而成，有助于缓解高原反应。

4. 青稞茶：以青稞为原料发酵酿制，味道醇厚，适合与朋友分享。

5. 奶酪：用牦牛奶提炼而成，质地细腻，带有淡淡的奶香。

6. 甜茶：在拉萨地区流行的一种奶茶，甜味适中，非常适合搭配糌粑食用。

7. 糌粑饼：将糌粑压制成饼状，方便携带，是旅途中的好伴侣。

8. 藏面：一种简单的面条多数情况下配以牛肉汤和萝卜丝，简单却美味。

9. 风干肉：经过自然风干应对的肉类，风味浓郁耐储存。

10. 藏式包子：馅料多为牦牛肉或羊肉，皮薄馅大香气扑鼻。