1. 花生汤：厦门特色小吃之一味道香甜口感细腻是解渴和品尝当地风味的绝佳选择。

2. 沙茶面：浓郁的沙茶汤底搭配各种海鲜和肉类味道特别深受游客喜爱。

3. 土笋冻：以海 worm 为原料制成的果冻状小吃，口感Q弹，清凉爽口。

4. 烧肉粽：糯米包裹着五花肉、香菇等多种食材，经过慢火炖煮，香气四溢。

5. 海蛎煎：将新鲜海蛎与地瓜粉混合煎制而成，外酥里嫩，鲜美可口。

6. 芒果布丁：选用当地新鲜芒果制作，口感顺滑，酸甜适中。

7. 椰子冻：以椰汁和明胶制成，清凉解暑，带有浓郁的椰香。

8. 炸虾饼：外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，是一道经典的街头小吃。

9. 姜母鸭：用和鸭肉炖煮而成，汤汁浓郁，滋补养生。

10. 凤梨酥：传统糕点，外皮酥松内馅酸甜，是伴手礼的热门选择。