1. 烤羊肉串：新鲜羊肉腌制后炭火慢烤，外焦里嫩，香气扑鼻。

2. 手抓饭：米饭与羊肉、胡萝卜等食材混合用手抓食，味道鲜美。

3. 拌面：面条劲道，搭配蔬菜和肉类浇上浓郁酱汁，色香味俱佳。

4. 烤全羊：优质羊肉腌制后炭火慢烤外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。

5. 大盘鸡：鸡肉与土豆、青椒等食材炖煮，味道鲜美，辣而不燥。

6. 椒麻鸡：鸡肉鲜嫩多汁，椒麻味道浓郁，辣而不燥，麻而不苦。

7. 抓饭：米饭与肉、菜混合用手抓着吃，味道浓郁，别具一格。

8. 烤包子：外皮香脆，内馅鲜美，以羊肉为馅料是新疆地区非常受欢迎的小吃之一。

9. 酸奶：新鲜制作的酸奶酸甜适中，富含乳酸菌，有助于消化。