1. 理解茶树特性：在采普洱茶之前首先要熟悉茶树的生长习性和采摘时间，往往春、夏、秋三季均可采摘。

2. 选择合适的采摘工具：利用干净锋利的剪刀或手指，保证不损伤茶树。

3. 确定采摘标准：一般采摘一芽两叶或一芽三叶这样的茶叶品质较好。

4. 关注采摘顺序：先采顶端的新梢，再采下部的老叶，保证茶叶均匀成熟。

5. 轻采轻放：避免叶片受损，保持茶叶完整。

6. 分批次采摘：依照茶树的生长情况分多次采摘，确信持续产量和优劣。

7. 及时加工：采摘后尽快实行杀青、揉捻等初制工序防止茶叶变质。

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【责任编辑:六影尊】