以下是日常冲泡茶叶的基本流程:
1. 准备工具:选择合适的茶具如紫砂壶、玻璃杯或盖碗并准备好茶叶、茶匙和茶漏。
2. 清洁器具:用热水冲洗茶具,以预热并清洗器具,同时提升品茶体验。
3. 称量茶叶:依据个人口味和茶具大小,采用茶匙取适量茶叶(一般为3-5克)。
4. 温润茶叶:将少量热水倒入茶具快速浸润茶叶,倒掉水后可去除杂质并唤醒茶香。
5. 正式冲泡:注入适宜温度的热水(绿茶约80℃红茶和乌龙茶约90-100℃)静置一定时间(多数情况下为1-5分钟)。
6. 观察汤色:留意观察茶汤的颜色和透明度,判断茶汤是不是达到理想状态。
7. 品尝茶汤:轻轻摇晃茶汤,感受香气后再小口啜饮,品味茶叶的独有风味。
8. 多次冲泡:依照茶叶种类和个人喜好,重复冲泡多次,每次适当延长浸泡时间。
9. 清理茶具:冲泡结束后,及时清洗茶具,保持干燥以便下次利用。
以上步骤可按照具体茶叶类型和个人习惯灵活调整。
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