1. 茶叶品质疑问：部分茶叶可能因采摘时叶片过于成熟或加工不当引起苦味较重。

2. 冲泡时间过长：茶叶浸泡时间过久尤其是细嫩茶叶，会使茶汤中的苦涩物质析出过多。

3. 水温过高：高温会加速茶叶中茶多酚和咖啡碱的溶解使茶汤偏苦。

4. 茶叶种类：如绿茶、红茶等不同种类的茶叶本身含有不同的成分比例部分品种天然带有苦味。

5. 储存不当：受潮或存放时间过长的茶叶容易产生陈味及苦涩感。

6. 个人体质差异：某些人对茶叶中的特定成分（如茶碱）更为敏感，也可能觉得茶苦。

7. 水质疑惑：硬水或不洁净的水源会作用茶汤口感，增加苦涩度。

8. 茶具选择：利用未清洗干净的茶具可能引起残留物作用茶味。

9. 搭配食物：空腹饮茶或与刺激性食物同食会加重苦味感知。

10. 适量饮用：合理控制每次投茶量可避免茶汤过浓而发苦。