以下是南京到贵州西江千户苗寨的攻略介绍：

1. 交通办法：从南京出发可乘坐高铁至贵阳，车程约6小时；再从贵阳汽车站乘坐大巴前往西江千户苗寨，车程约3-4小时。

2. 旅行时间：春秋两季为气候宜人景色优美。夏季避暑适宜，冬季则能体验苗族独到的节日氛围。

3. 住宿推荐：建议入住苗寨内的吊脚楼客栈，感受当地特色文化部分民宿还可欣赏梯田风光。

4. 必游景点：苗寨核心区、观景台、鼓藏头家、白水河等，可以深入理解苗族历史与民俗风情。

5. 美食体验：品尝酸汤鱼、糯米酒、腌鱼等传统美食感受舌尖上的苗乡魅力。

6. 关注事项：关注尊重当地风俗习惯，避免触碰禁忌；携带防蚊虫用品，保护皮肤健康。

7. 摄影打卡：梯田日出、吊脚楼群、风雨桥等都是绝佳拍摄点，记得带上相机记录美好瞬间。

8. 行程规划：建议停留1-2天，充分体验苗寨的文化底蕴和自然美景。

期待这份攻略能帮助您顺利开启旅程！