以下是哈密去恩施七星寨六日游的简要介绍：

1. 之一天：从哈密出发，乘坐飞机或前往恩施抵达后入住酒店，适应环境。

2. 第二天：游览恩施市区，参观土司城、女儿城体验当地民俗文化。

3. 第三天：前往七星寨，欣赏绝壁栈道、云龙地缝等自然奇观，感受大自然的鬼斧神工。

4. 第四天：继续探索七星寨，徒步登山，拍摄美景，并体验当地的农家乐。

5. 第五天：前往恩施大峡谷感受壮观的峡谷风光，体验玻璃栈道的刺激。

6. 第六天：返回恩施市区，购买特产随后乘交通工具返回哈密，结束愉快旅程。

这条线路结合了自然景观与人文体验，适合喜欢山水和文化的朋友。