湛江去恩施大峡谷攻略如下：

1. 交通方法：从湛江出发可选择飞机、高铁或自驾前往恩施大峡谷。飞机直达恩施飞行时间约2小时；高铁需中转行程约4-5小时；自驾需经过广西、湖南等地，全程约1300公里。

2. 行程安排：之一天游览湛江海滨公园、霞山等景点；第二天游览恩施大峡谷、云龙河地缝等；第三天游览梭布垭石林、恩施大峡谷玻璃桥；第四天游览女儿城，返回湛江。

3. 住宿建议：恩施市区及景区周边有众多茶店、民宿供选择，建议提前预订。

4. 美食小吃：品尝恩施腊肉、茶叶、药材等地方特产。

5. 门票信息：恩施大峡谷门票约180元，腾龙洞门票约100元七星山门票约50元。

6. 游玩路线：依照个人兴趣和时间，规划恩施大峡谷内的游览路线，如一线天、绝壁栈道等。

7. 安全须知：关注景区工作人员指引，遵守景区规则，留意安全。

8. 环保意识：保持环境卫生，不乱扔垃圾保护自然景观。

以上为湛江去恩施大峡谷攻略，期望对您有所帮助。祝您旅途愉快！