1. 恩施豆皮：以豆腐皮包裹糯米、肉末等馅料蒸熟后切片外酥里嫩风味独有。

2. 土家炕锅肉：选用土家族传统方法烤制的猪肉，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

3. 合渣：用黄豆发酵制成的豆制品，口感滑嫩，搭配辣椒、蒜泥等调料，味道鲜美。

4. 刨汤：以猪骨熬制的高汤为基础，加入豆腐、蔬菜等食材，汤鲜味美。

5. 糍粑辣椒：将糍粑切成小块与辣椒一起炒制，口感软糯辣香。

6. 酸辣粉：以红薯粉为主要原料搭配酸辣调料，口感酸辣爽口。

7. 火烧粑粑：用糯米粉制成的小饼，外焦里嫩搭配芝麻、白糖等馅料，香甜可口。

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【责任编辑:声欢】