1. 土家烧饼：外皮金黄酥脆内馅香软可口是恩施地区的传统小吃之一深受游客喜爱。

2. 油香：一种油炸的小吃外皮酥脆，内里软糯，有甜咸两种口味是当地街头常见的美食。

3. 炕洋芋：将土豆煎至外皮微焦，内部绵软，搭配辣椒粉和葱花，味道独有。

4. 鲊广椒炒腊肉：用鲊广椒与腊肉一起炒制，酸辣开胃，是土家族特色菜肴。

5. 豆皮：类似米线的食品口感滑嫩，常配以各种酱料食用。

6. 合渣：一种用黄豆和蔬菜制作的汤菜，营养丰富，风味独到。

7. 恩施炕小面：细面条经过炕制后加入调料，香气扑鼻，简单却美味。

8. 苞谷粑粑：用玉米粉制成的饼状食物，蒸熟后香甜可口，是农家常见的点心。

9. 社饭：由糯米、腊肉、青蒿等食材混合蒸制而成，具有浓郁的地方特色。

10. 土家酥饼：外形小巧精致，内含多种馅料，甜而不腻是馈赠佳品。这些小吃不仅满足了味蕾，也展示了恩施丰富的饮食文化。