以下是厦门前往恩施清江画廊七日游的简要介绍：

1. 之一天：从厦门出发，乘坐飞机抵达恩施，入住酒店后游览恩施市区感受当地土家族文化。

2. 第二天：前往清江画廊，乘船欣赏两岸秀丽山水，体验“八百里清江美如画”的自然风光。

3. 第三天：深入清江画廊腹地，探访巴人古寨熟悉土家族历史与民俗风情。

4. 第四天：前往恩施大峡谷，徒步游览七星寨和云龙地缝，感受壮观的地貌奇观。

5. 第五天：参观梭布垭石林探索喀斯特地貌的独有魅力感受大自然的鬼斧神工。

6. 第六天：返回恩施市区，逛土特产市场，购买特色手工艺品和美食，为旅程画上圆满句号。

7. 第七天：从恩施返回厦门结束愉快的七日之旅。

这条线路结合了自然景观与人文体验，适合喜欢山水风光和民族文化的朋友。