以下是关于和田到恩施大峡谷七日游的简要介绍：

1. 之一天：从和田出发乘坐飞机或前往重庆抵达后入住酒店休息。

2. 第二天：游览重庆市区著名景点如洪崖洞、解放碑并品尝地道美食。

3. 第三天：前往恩施大峡谷，欣赏壮丽的自然景观，体验玻璃栈道的刺激。

4. 第四天：深入大峡谷腹地，徒步探索隐藏的小径感受大自然的魅力。

5. 第五天：参观当地土家族村落，熟悉少数民族文化与传统手工艺。

6. 第六天：返回重庆，购物纪念品，准备返程。

7. 第七天：结束愉快旅程，从重庆返回和田。

此行程结合了自然风光与人文体验，适合喜欢探险和文化探索的游客。